Аллергия на пиво симптомы

<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/1VOBObHZFGc» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<h2>Может ли быть аллергия на пиво и как она проявляется (с фото)</h2>
<p>Аллергия на пиво возникает в результате непереносимости одного или нескольких компонентов, входящих в состав. Недуг встречается редко, но возникает как у взрослых, так и у детей. Тяжелые аллергические реакции (отек Квинке) часто приводят к смерти, потому распознать недуг нужно своевременно. Это важно для оказания медпомощи.</p>
<h2>Что вызывает реакцию: причины</h2>
<p>Основной состав пива – дрожжи, солод, хмель. Но к базовым компонентам активно добавляют: травы, красители, усилители вкуса, консерванты, ароматизаторы и т. д. Потому на прилавках магазинов сотни видов пенного напитка, разнящихся рецептурой и тонкостями приготовления.</p>
<p>Провокатором аллергии выступают химические и натуральные компоненты. На солодовый хмель, закваску и ячменный солод организм человека реагирует более адекватно. Вот почему редко встречается непереносимость нефильтрованного &ldquo;живого&rdquo; пива, срок хранения которого всего 1–7 дней.</p>
<p>Для удешевления продукта долю натуральных компонентов заменяют химическими аналогами. Это становится причиной того, что возможность получить аллергию на дешевое пиво выше, чем на его дорогие виды. Учитывая все вышесказанное, нужно усвоить несколько рекомендаций:</p>
<p><ol>
<li>Меньше добавок – выше качество.</li>
<li>Чем свежее, тем лучше. Обращайте внимание на длительность хранения и дату изготовления продукта.</li>
<li>Бойтесь перекрестных провокаторов. При аллергии на пшеницу откажитесь от пшеничного пива.</li>
<li>За весь вечер – лишь один сорт продукта.</li>
</ol>
</p>
<p><strong>Замечено, что люди с поллинозом (непереносимостью пыльцы расстений) склонны к возникновению аллергии на пиво. Она возникает в весеннее время, когда появляется пальца, проявляется зудением глаз, постоянным насморком.</strong> </p>
<h2>Как выглядит аллергия</h2>
<p>Симптомы аллергии на пиво проявляются с разной степенью выраженности. При легкой – симптоматическая картина стертая, не приносит больших неудобств, часто остается незамеченной. Средняя степень характеризуется выраженной симптоматикой, с большим числом признаков. Состояние пациента улучшается сразу после начала лечения. В симптоматической картине наблюдают:</p>
<ul>
<li>кожные проявления: зуд, сыпь, появление участков покраснений и шелушений;</li>
<li>изменения со стороны ЛОР-органов и глаз: слезотечение, зуд слизистой носа, длительный насморк с жидким водянистым отделяемым;</li>
<li>незначительные местные реакции: отек лица, подбородка, верхнего и нижнего века.</li>
</ul>
<p>Редко, но встречаются сверхсильные аллергии, называемые анафилактическим шоком. Симптомы возникают и начинают нарастать всего через несколько минут или секунд после употребления пива. Резко падает артериальное давление, сознание становится спутанным, появляются судороги и непроизвольное мочеиспускание. При отсутствии обморока пострадавший человек жалуется на чувство жара, непреодолимый страх смерти, загрудинные боли. Если к этому состоянию присоединяется нарушение функций сердечно-сосудистой и дыхательной систем, то может наступить смерть.</p>
<p>Еще одним проявлением аллергии на пиво выступает отек Квинке (гигантская крапивница, ангионевротический отек). В результате нарушения проницаемости сосудов возникает и молниеносно нарастает локальная отечность различных областей тела – лица, рук, языка. Локальный отек неба, миндалин, гортани чреват удушьем, вплоть до летального исхода.</p>
<p>Визуальная диагностика слабых аллергий на пиво затруднена. Зачастую человек не догадывается, откуда у него легкий кашель, кожный зуд, насморк. Средние и тяжелые по выраженности реакции видны по вышеперечисленным признакам. Намного сложнее определить сам аллерген. Для этого в лаборатории проводят специальные тесты. Такая инструментальная диагностика со 100% результатом осуществит идентификацию провокатора, что позволит избежать повторных приступов недуга.</p>
<p>Лучшая профилактика аллергий на пиво – исключение из рациона аллергенов, входящих в состав!</p>
<h2>Чем лечить</h2>
<p>Оказание помощи при слабых и средних по силе аллергий начинается с сорбентов: Смекта, Энтеросгель. Далее показаны антигистаминные препараты (противоаллергические лекарства): Цетрин, Лоратодин, Кларитин. Они влияют на патогенез заболевания. При выраженных кожных признаках применяют местное лечение противоаллергическими мазями, которые делятся на 3 группы:</p>
<p><ol>
<li>Гормоносодержащие: Преднизолон, Гидрокортизон.</li>
<li>Негормональные: Протопик, Фенистил.</li>
<li>Комбинированного действия: Элоком, Белодерм.</li>
</ol>
</p>
<p><em>Гормоносодержащие мази и препараты предназначены для коротких курсов лечения. Самолечение при аллергии на пиво запрещено, особенно в период беременности.</em> </p>
<p>После купирования приступа может понадобиться симптоматическая терапия: назальные и/или глазные капли, противозудные средства. Народные методы показаны только при легких аллергиях на пиво. Хороший эффект дают отвары из трав: ромашка, зверобой, шалфей.Травяное сырье покупают в аптеке, а принимают согласно прилагаемой инструкции.</p>
<p>Анафилактический шок и отек Квинке при аллергии на пиво требуют медицинского вмешательства, потому вызывайте &ldquo;скорую&rdquo; уже при первых симптомах. Вызовите у пострадавшего многократную рвоту, дайте как можно больше воды. Лучше уложить его на бок. Сообщите врачу время появления первых симптомов аллергии на пиво.</p>
<p>Врачебная первая помощь заключается в незамедлительном начале инфузионной терапии и введении хлористого кальция. Внутривенные вливания физраствора или глюкозы в тандеме с мочегонными лекарствами поспособствуют немедленному выведению аллергена.</p>
<p>Сердечные гликозиды, бронхорасширяющие препараты, гормональные средства помогут справиться с аллергией на пиво быстрее. Чтобы избежать тяжелых осложнений как можно быстрее транспортируют больного человека в реанимацию. При необходимости подключают к аппарату искусственной вентиляции легких.</p>
<p>Аллергия на пиво или другой алкоголь – патология, побороть которую можно только комплексными мероприятиями. Будьте осторожны, даже если патология возникла лишь однажды в жизни. Лучше обратиться за помощью к врачу-аллергологу, который назначит необходимый объем обследований, нужные антигистамины, даст необходимые советы. Не относитесь халантно к своему здоровью, тогда оно принесет вам здоровое долголетие.</p>
<h2>Аллергия и все о ней</h2>
<h2>Аллергия на пиво: симптомы, фото</h2>
<p>Современные медики ежегодное диагностируют все больше случаев проявления различных аллергических реакций.</p>
<p>Аллергия – это настоящая беда нашего времени, по оценкам иммунологов уже к 2020 году в России практически половина населения будет бороться с той либо иной формой патологии.</p>
<blockquote> <p>Реакция может проявиться на пыль, шерсть, продукты питания, пыльцу, спровоцировать неприятную симптоматику способно практически любое вещество, входящее в состав напитка или пищи.</p></blockquote>
<p>А может ли быть аллергия на пиво, ведь ароматное пенное является одним из самых любимых алкогольных продуктов. К сожалению, подобные случаи встречаются и достаточно часто. Почему проявляется такая реакция, как определить симптоматику и что делать для разрешения проблемы? Давайте, поговорим об этом.</p>
<p>Пиво в частых случаях является причиной аллергических реакций</p>
<h3>Суть аллергии</h3>
<p>Аллергическая реакция – это анормальный ответ организма. <strong>Все неприятная симптоматика происходит из-за неадекватной активности иммунной системы (иммунитет начинает проявлять гиперчувствительность к раздражителю)</strong>. В такой ситуации вполне мирные соединения начинают восприниматься иммунитетом, как потенциально опасные.</p>
<p>Пиво также не является исключением и у некоторых людей этот хмельной напиток вызывает бурную реакцию. Чтобы узнать, как проявляется аллергия на пиво, необходимо знать составляющие хмельного, ведь именно они и приводят к появлению анормальной чувствительности организма:</p>
<p><ul>
<li>хмель;</li>
<li>красители;</li>
<li>консерванты;</li>
<li>ароматизаторы;</li>
<li>пивные дрожжи;</li>
<li>ячменный солод;</li>
<li>рожь или пшеница.</li>
</ul>
</p>
<h3>Причины аллергической реакции на пиво</h3>
<p>Почему у некоторых людей иммунитет вдруг начинает анормально реагировать на некогда любимый напиток? Настоящие виновники пивной аллергии еще плохо изучены.</p>
<p>Установлено, что анормальная реакция случается из-за целого комплекса факторов.</p>
<p><strong>К одним из наиболее распространенных относится наследственность (прирожденная гиперчувствительность иммунитета) и длительное проживание в условиях плохой экологии</strong>.</p>
<p>Виновниками аллергии становится неадекватная реакция организма на аллергены</p>
<p>Также к причинам появления пивной аллергии у взрослых специалисты относят следующие ситуации:</p>
<p><ol>
<li>Чрезмерное увлечение пивным напитком.</li>
<li>Атопия. Группа заболеваний аллергической природы: диатезы, дерматиты, риниты, бронхиальная астма.</li>
<li>Наследственная предрасположенность. Если у ближайших родственников имеется какая-либо разновидность аллергии.</li>
<li>Целиакия. Или глютеновая энтеропатия. Данное заболевание базируется на имеющейся непереносимости к глютену (злаковый белок).</li>
</ol>
</p>
<p>Установлено, что наиболее часто аллергия на пенное проявляется на фоне гипервосприимчивости к злакам. Организм может неадекватно отреагировать на употребление хмельного, если обладает повышенной чувствительностью к:</p>
<p><ul>
<li>пыльце ржи;</li>
<li>сорным злакам;</li>
<li>цветущей пшенице.</li>
</ul>
</p>
<h3>Аллергия на пивные компоненты</h3>
<p>Обожателям и ценителям ароматного пенного следует насторожиться. Медики все чаще диагностируют аллергию на бодрящее спиртное. Непосредственно анормальная реакция возникает на какое-либо составляющее (одно или несколько) хмельного.</p>
<h3>Хмель</h3>
<p>Именно эта добавка дарит пиву специфическую и обожаемую многими легкую горчинку. Хмель относится к растениям ряда тутовых и является одним из главных элементов производства пенного.</p>
<p>Шишки хмеля очень часто вызывают аллергию</p>
<p><strong>Если у личности выявлена данного рода гиперчувствительность, следует особенно тщательно изучать состав лекарств, ведь хмель способен нанести здоровью многочисленные проблемы</strong>. Аллергия на этот компонент проявляется в виде:</p>
<p><ul>
<li>рвотных позывов;</li>
<li>сильной тошноты;</li>
<li>мучительного кашля;</li>
<li>обильного насморка;</li>
<li>астматических приступов;</li>
<li>одышки и угнетения дыхания.</li>
</ul>
</p>
<p>Главным виновником такой аллергии становится мирцен. Это биоактивное соединение, которое обнаруживается в эфирных маслах растения. Мирцен является очень сильным и крайне опасным аллергеном.</p>
<h3>Солод</h3>
<p>Или солодовый хмель, который выделяют из ячменя. В пивном технологическом производстве ячмень замачивают для получения проростков (их и применяют при изготовлении напитка). Ячменевые проростки богаты на белковое производное LPT, оно и становится аллергеном. Замечено, что лица, страдающие аллергией на пыльцу, практически всегда реагируют и на солод.</p>
<p>Солод становится еще одним потенциальным аллергеном</p>
<h3>Дрожжи</h3>
<p>Дрожжевой компонент необходим в пивной технологии для получения бродильных процессов. <strong>Дрожжи представляют собой одноклеточные грибки, куда входят много специфических белковых соединений, аллергичных по своей природе</strong>. Аллергия на пивные дрожжи по своей симптоматике схожа с реакциями от пищевых раздражителей:</p>
<p><ul>
<li>скачки АД;</li>
<li>слезотечение;</li>
<li>тошнота и рвота;</li>
<li>кишечные колики;</li>
<li>расстройства органов ЖКТ;</li>
<li>кожные высыпания на лице и теле;</li>
<li>угнетение дыхания (ощущение удушья).</li>
</ul>
</p>
<p>Причиной аллергии могут стать и пивные дрожжи</p>
<h3>Иные компоненты</h3>
<p>Причиной возникновения аллергической реакции порой становятся и иные компоненты, входящие в состав хмельного. К ним относятся растительные белки, которые присутствуют у зерновых культур и вызывают неадекватную реакцию иммунитета. Это следующие белковые вещества:</p>
<p><ul>
<li>авенин (овес);</li>
<li>зеин (кукуруза);</li>
<li>гордеин (ячмень);</li>
<li>глютен (рожь, пшеница).</li>
</ul>
</p>
<h3>Этанол</h3>
<p>В очень частых случаях аллергичные реакции на пенное провоцируются наличием в составе этилового спирта. <strong>Причем, даже несмотря на то, что содержание этанола в пиве невысокое, аллергию способно спровоцировать даже минимальный градус напитка и небольшая порция спиртного</strong>.</p>
<p>Спровоцировать аллергию может этиловый спирт, входящий в состав пива</p>
<p>Клиническая картина этой аллергической реакции схожа с пищевым типом. Яркость и тяжесть клинической картины различна и у каждого человека может проявляться по-разному. Наиболее часто возникают такие симптомы, как:</p>
<p><ul>
<li>скачки АД;</li>
<li>тахикардия;</li>
<li>заложенность носа;</li>
<li>повышение температуры;</li>
<li>стремительное опьянение;</li>
<li>гиперемия (покраснение кожи);</li>
<li>отечность лица и верхней части туловища;</li>
<li>шелушение и сухость эпидермиса (появление многочисленных ранок и трещин).</li>
</ul>
</p>
<h3>Аллергия на обработку</h3>
<p>При производстве ароматного пенного все используемые компоненты проходят специальную обработку, при этом используются различные химические добавки. Именно благодаря обработке и высвобождается специфичный белок ячменя LTP, который является сильным аллергеном.</p>
<p>К аллергии приводят такие компоненты хмельного напитка, как:</p>
<p><ul>
<li>красители;</li>
<li>замутнители;</li>
<li>консерванты;</li>
<li>антиоксиданты;</li>
<li>стабилизаторы;</li>
<li>ароматизаторы;</li>
<li>хмелезаменители.</li>
</ul>
</p>
<p>Некоторые из таких компонентов позволяют продлевать срок хранения пива, другие улучшают процессы брожения и ускоряют время вызревания напитка, дарят ему более яркий вкус и цвет. Но данные вещества и провоцируют ответную мощную реакцию иммунной системы и развитие сильнейшей аллергической реакции.</p>
<p>Данный тип анормального проявления организма опасен индивидуальностью проявлений. <strong>У каждого человека аллергия может формироваться по-разному</strong>. Причем развивается она порой даже после одного небольшого бокала пенного. Пивная аллергия проявляется в различных вариантах.</p>
<h3>Проявление крапивницы</h3>
<p>Крапивница – это обобщенное название аллергических кожных проявлений в виде зудящих волдырей. Они могут быть ярко-красными или бледно-розовыми.</p>
<p>Характерной их особенностью является быстрота появлений и внезапность исчезновений. Замечено, что волдырь при крапивнице никогда не держится на коже больше 2 часов.</p>
<p>Свежие образования появляются уже на новых местах. Зудящие волдыри могут беспокоить больного до 2-3 суток.</p>
<p>Одно из проявлений пивной аллергии — крапивница</p>
<h3>Отек Квинке</h3>
<p>Данный вид аллергии считается одним из самых опасных. Это стремительно развивающаяся кожная отечность, которая затрагивает слизистую и подкожно-жировую ткань клетчатки. При развитии пивной аллергии отек Квинке возникает буквально за несколько минут после употребления спиртного и обычно локализуется в лицевой области, затрагивая нос, губы и ротовую полость.</p>
<p>Как проявляется отек Квинке</p>
<h3>Иные проявления пивной аллергии</h3>
<p>Кроме отека Квинке и крапивницы, аллергические реакции на пиво могут проявляться и иными симптомами. А именно в виде следующих реакций:</p>
<p><ul>
<li>ринит (чихание, насморк, заложенность носа, кашель);</li>
<li>астма (одышка и угнетение дыхания, головокружения);</li>
<li>конъюнктивит (покраснение и отечность глаз, зуд, покалывание);</li>
<li>гастроинтестинальные проявления (тошнота, болезненность живота, изжога, диарея).</li>
</ul>
</p>
<h3>Диагностика пивной аллергии</h3>
<p>Диагностировать аллергию, которая вызывается именно пивом, достаточно сложно. Ведь все имеющиеся симптомы могут свидетельствовать и о ряде иных, не менее опасных проблемах. Для уточнения и выявления такой аллергии проводят исследования, направленные на выявление в организме специфических иммуноглобулинов (для анализа берут кровь из вены).</p>
<p>Основные симптомы аллергии на алкоголь</p>
<p>В последнее время аллергологи отмечают рост диагностированных случаев аллергии на пивные напитки.</p>
<p><strong>Специалисты связывают такой скачок с увеличением использования пивными производителями консервантами, синтетическими добавками и ароматизаторами, являющиеся токсичными для организма (в этом случае человек испытывает аллергичные проявления на какой-то определенный сорт пива)</strong>.</p>
<h3>Как облегчить состояние</h3>
<p>Полностью уничтожить имеющуюся аллергию практически невозможно. Для облегчения состояния пострадавшего используют различные антигистаминные препараты. Назначают лекарство в каждом случае индивидуально. Врач учитывает исходное состояние здоровья, яркость аллергического проявления и возраст пациента.</p>
<p>К наиболее эффективным средствам, снимающим аллергичные проявления, относят такие медикаменты, как:</p>
<p><ul>
<li>Зодак;</li>
<li>Эриус;</li>
<li>Зиртек;</li>
<li>Цетрин;</li>
<li>Кларитин;</li>
<li>Диазолин;</li>
<li>Рупатадин;</li>
<li>Супрастин;</li>
<li>Левоцитеризин;</li>
<li>Аллегра (или Телфаст).</li>
</ul>
</p>
<p><strong>Самостоятельно заниматься лечением крайне не рекомендуется, ведь каждый антигистаминный препарат обладает рядом противопоказаний</strong>. Неграмотное лечение может значительно ухудшить ситуацию. Причем от пива придется отказаться, по крайне мере на время терапии (кстати, на время лечения из меню исключаются и такие продукты, которые по своему составу схожи с пивом):</p>
<p><ul>
<li>квас;</li>
<li>выпечка;</li>
<li>макаронные изделия;</li>
<li>игристые и сладкие вина.</li>
</ul>
</p>
<p>Как только симптоматика аллергии будет снята, будет лучше изменить марку напитка и потреблять пенное в строго ограниченном количестве. И помните, что заниматься лечением пивной аллергии следует обязательно. Если не предпринять мер, то аллергия, возникшая однажды, будет проявляться уже постоянно, с каждым приступом становясь все тяжелее.</p>
<h2>Аллергия на пиво – что это такое и как она проявляется?</h2>
<p>Аллергия – с этим термином в последние десятилетия сталкивается все большее и большее число людей.</p>
<p>Аллергия на домашнюю пыль, на шерсть животных, на пыльцу растений, на подгузники (памперсы), на самые разные пищевые продукты…. А может ли быть аллергия на пиво?</p>
<p>Понятие аллергии достаточно широкое, и включает в себя многообразные симптомы, возникающие вследствие неправильного, слишком активного ответа иммунной системы (патологическая чувствительность или гиперчувствительность), при котором обычные и совершенно безопасные вещества начинают восприниматься организмом как вредные. Против этих веществ (аллергенов) запускается каскад биохимических и физиологических реакций.</p>
<p>В принципе, аллергия может возникать на любой продукт или вещество, и пиво не является исключением.</p>
<p>А в качестве аллергенов при этом виде гиперчувствительности может выступать любой из ингредиентов пенного напитка – ячменный солод, хмель, рожь, пшеница, дрожжи, красители, ароматизаторы, консерванты и т.д.</p>
<h3>Причины пивной аллергии</h3>
<p>Причины аллергии до сегодняшнего дня изучены еще недостаточно. Ее развитие обуславливает целая группа факторов, среди которых ведущую роль отводят наследственности (врожденным особенностям реагирования иммунитета) и неблагоприятной экологии (контакт человека с большим количеством химических веществ).</p>
<p><b>К основным причинам аллергии на пиво относятся:</b></p>
<p>1. Наследственная предрасположенность к аллергии – любая разновидность аллергических реакций у ближайших родственников.</p>
<p>2. Склонность к атопии – диатезы в детстве, атопический дерматит, бронхиальная астма, аллергические риниты и другие формы гиперчувствительности.</p>
<blockquote> <p>В плане формирования аллергии именно на пиво наиболее неблагоприятным является наличие сенсибилизации (повышенной чувствительности) к злаковым культурам, и, в частности, к ячменю или ржи.</p></blockquote>
<p>Например, аллергия на пиво часто появляется у людей с сезонным ринитом, обусловленным гиперчувствительностью к пыльце ржи, пшеницы и сорных злаков (овсюк).</p>
<p>3. Глютеновая энтеропатия (целиакия) – непереносимость белка злаков – глютена, может стать причиной аллергических и псевдоаллергических реакций на пиво.</p>
<p>4. Злоупотребление пивом.</p>
<h3>Симптомы аллергии на пиво</h3>
<p>Аллергия проявляется в самых разных вариантах. Чаще всего она проходит в виде крапивницы или отека Квинке.</p>
<p><ul>
<li><b>Крапивница</b> представляет собой высыпания на коже – красные или ярко-розовые зудящие волдыри, имеющие характерную особенность – они быстро появляются и также быстро исчезают. Один и тот же волдырь при крапивнице никогда не держится более двух часов, но свежие элементы могут высыпать волнами, на новых местах в течение еще 1–2 суток.</li>
</ul>
<ul>
<li><b>Отек Квинке</b> – это быстро развивающийся отек кожи, слизистых, подкожно-жировой клетчатки. При аллергии на пиво симптомы отека Квинке возникают в течение нескольких минут после употребления напитка, и локализуются обычно на лице (губы, нос) и в ротовой полости. Крайне опасен отек языка, который без оказания своевременной помощи может приводить к удушью и смерти больного.</li>
</ul>
</p>
<p>Помимо крапивницы и отека Квинке, при пивной аллергии возможны и другие виды реакций:</p>
<p><ul>
<li>аллергический конъюнктивит – покраснение, отек и зуд век;</li>
</ul>
<ul>
<li>аллергический ринит – заложенность носа, непрерывное чихание, зуд в носу;</li>
</ul>
<ul>
<li>приступ бронхиальной астмы – одышка с затруднением выдоха;</li>
</ul>
<ul>
<li>гастроинтестинальная аллергия – спастические боли в животе, понос после употребления качественного (непросроченного) пива.</li>
</ul>
</p>
<p>Следует отметить, что кроме истинно аллергических реакций, обусловленных повышенной чувствительностью организма к аллергену, при употреблении пива возможны псевдоаллергические реакции, имеющие совершенно другое происхождение, но схожие симптомы.</p>
<p>Так, покраснение лица и заложенность носа, появляющиеся после употребления пива, часто объясняют аллергией. Однако на самом деле они вызваны влиянием этанола, который обладает свойством расширять сосуды.</p>
<p>Если после употребления пива у вас возникли типичные признаки аллергии, необходимо обратиться за медицинской помощью, поскольку даже легко начинающаяся реакция может быстро перерасти в отек гортани, языка или привести к падению артериального давления.</p>
<blockquote><p>Врач после осмотра принимает решение о госпитализации (требуется далеко не всегда) и оказывает помощь: вводит супрастин или другой антигистаминный препарат, при необходимости делает инъекцию гормонального препарата (преднизолона), обеспечивает ингаляцию беродуалом (при отеке гортани, при приступе бронхиальной астмы).</p></blockquote>
<p>В последующем рекомендуется пройти обследование и отказаться от употребления пива.</p>
<h3>Случай из практики</h3>
<p>Подросток, девушка 16 лет, впервые приобрела с подругой ароматизированное (с лаймом) пиво. До этого случая она употребляла несколько раз только обычное светлое пиво.</p>
<p>Через 10 минут после приема напитка она ощутила распирание и зуд в пальцах рук, обнаружила быстро нарастающий отек кистей и пальцев. Вызвала &laquo;скорую&raquo;. Была предположена аллергия на ароматизатор в виде отека Квинке, сделаны инъекции супрастина и преднизолона.</p>
<p>Через 5 минут после инъекции отек начал спадать. От предложенной госпитализации девушка отказалась, рекомендован прием полисорба и активированного угля курсом на 2 дня, зиртека или кларитина курсом на 5 дней и обследование у аллерголога.</p>
<p>Мужчина 27 лет пил пиво с друзьями и девушкой. В течение вечера поссорился с подругой, а на фоне продолжающегося употребления пива отметил приступ сердцебиения, удушья, ощутил прилив крови к лицу. Вызвал &laquo;скорую&raquo;, предполагая у себя аллергию на пиво.</p>
<p>После осмотра данных за аллергию не выявлено – сердцебиение учащено умеренно (на 20% по сравнению с возрастной нормой), при выслушивании легких хрипов нет (следовательно, нет бронхиальной обструкции и приступа астмы).</p>
<p>Заподозрена невротическая реакция, спровоцированная ссорой с девушкой и усиленная приемом алкоголя. С пациентом проведена беседа, в ходе которой он успокоился и почувствовал себя лучше.</p>
<h2>Аллергия на пиво</h2>
<p>Рассматривая красные пятна на отёкшем лице, появившиеся наутро после дружеских посиделок, некоторые из нас впервые задумываются, бывает ли аллергия на пиво. К сожалению, да. Причём если раньше она встречалась исключительно редко, то с каждым годом всё больше людей жалуются на эту болезнь.</p>
<p>Стараясь сделать свой продукт повкуснее и стремясь продлить срок годности, производители добавляют в пиво всё больше ароматизаторов, усилителей вкуса, консервантов. И никто не может предсказать, какую реакцию все эти вещества вызовут в человеческом организме.</p>
<h3>Симптомы аллергии на пиво</h3>
<p>Обострение аллергии вызывает не сам напиток, а один или несколько из его ингредиентов (органических и неорганических соединений):</p>
<p><ul>
<li>ячменный солод;</li>
<li>хмель;</li>
<li>дрожжи;</li>
<li>сульфиты и другие добавки;</li>
<li>углекислота.</li>
</ul>
</p>
<p>Иногда аллергическую реакцию вызывает сочетание пива с какой-нибудь закуской.</p>
<h3>Аллергия на ячменный солод</h3>
<p>В ячменном солоде содержится белок LPT – сильный аллерген. При попадании в организм он вызывает:</p>
<p><ul>
<li>сыпь, зуд, покалывание кожи лица;</li>
<li>кашель – из-за воспаления слизистой оболочки. В сложных случаях возможен отёк лёгких;</li>
<li>отёчность век и губ.</li>
</ul>
</p>
<p>Зачастую на белок ячменного солода реагируют люди с аллергией на цветочную пыльцу. Такие же симптомы появляются после употребления перловой каши, реже – макарон и других видов каши.</p>
<p>Человеку с этой формой аллергии стоит попробовать рисовое и кукурузное пиво, которое не содержат глютена. В светлом пшеничном пиве имеется глютен, но если аллергия протекает в лёгкой форме, возможно, напиток не вызовет негативной реакции организма.</p>
<h3>Аллергия на хмель</h3>
<p><ul>
<li>аллергический насморк, конъюнктивит. Явно не простуженный человек начинает чихать, сморкаться, из глаз текут слёзы, опухают веки;</li>
<li>крапивница;</li>
<li>приступ удушья. В этом случае требуется госпитализация.</li>
</ul>
</p>
<p>При аллергии на хмель пиво нельзя употреблять вообще, даже безалкогольное.</p>
<h3>Аллергия на дрожжи</h3>
<p><ul>
<li>тошнота и рвота;</li>
<li>понос;</li>
<li>боли в верхней части живота;</li>
<li>крапивница и зуд;</li>
<li>кашель (из-за воспаления слизистой).</li>
</ul>
</p>
<p>При аллергии на дрожжи нельзя пить живое нефильтрованное пиво.</p>
<h3>Аллергия на сульфиты и другие добавки</h3>
<p><ul>
<li>сыпь;</li>
<li>тошнота, рвота, понос;</li>
<li>в тяжёлых случаях – анафилактический шок.</li>
</ul>
</p>
<p>Сульфиты обычно используют в качестве консервантов не только для пива, но и для вина. Поэтому страдающие аллергией на вино обычно не могут пить баночное пиво. Живое пиво, в котором такого количества химических добавок нет, обычно негативной реакции не вызывает.</p>
<h3>Аллергия на углекислоту</h3>
<p>У чувствительных людей углекислота вызывает отёчность лица, рук или ног. Точно так же организм реагирует на газированную воду, шампанское искусственной газации, покупной квас. При аллергии на углекислоту рекомендуется или совсем отказаться от пива, или же опытным путём определить относительно безопасную дозу (предпочтительнее живое пиво, так как у него естественная газация).</p>
<h3>Аллергия на пиво у грудничков</h3>
<p>Иногда кормящие грудью женщины не могут отказаться от пива или сознательно понемногу его пьют, чтобы прибывало молоко. Нужно помнить, что хмель – сильнейший аллерген, способный вызвать у младенца сыпь и желудочные колики. Поэтому в период лактации лучше пива не пить.</p>
<h3>Профилактика и лечение симптомов аллергии на пиво</h3>
<p>Если симптомы аллергии на пиво проявились у взрослого человека, который до этого употреблял напиток без проблем – значит, или у него ослаблен иммунитет, или же &laquo;повезло&raquo; найти сорт пива с повышенным содержанием аллергена.</p>
<p>Если симптомы не требуют госпитализации, то необходимо:</p>
<p><ul>
<li>отказаться от употребления пива до выяснения причин аллергической реакции;</li>
<li>при высыпаниях и отёках 1–2 дня поголодать, выпивая ежедневно 2–2,5 л жидкости;</li>
<li>чтобы скорее прошла сыпь, нужно 3–4 раза в день пить настой крапивы (он очищает кровь);</li>
<li>при отёчности пить настой шиповника;</li>
<li>по назначению врача принимать антигистаминные препараты.</li>
</ul>
</p>
<p>Затем следует обратиться к врачу-аллергологу. После анализов станет ясно, что именно вызывает аллергию. Тогда можно будет определить, какие сорта пива употреблять категорически нельзя, а от каких – не стоит отказываться.</p>
<h2>Как проявляется аллергия на пиво</h2>
<p>В меру хмельное, слегка горьковатое пиво дошло до наших дней еще со времен правления древнеегипетских фараонов.</p>
<p>И если тогда люди не знали о том, что такое аллергия на пиво, то сегодня с ней сталкиваются многие.</p>
<p>Зная, какими симптомами она выражается, человек сможет своевременно отказаться от бокала любимого напитка, не допуская наступления таких тяжелых последствий, как удушье и тахикардия.</p>
<p>Пиво – это напиток, основными компонентами которого являются дрожжи, хмель и ячменный солод. Аллергическая реакция может проявляться как на один ингредиент, так и на все сразу, что зависит от индивидуальных особенностей организма.</p>
<p>Процесс пивоварения протекает с замачиванием солода, что необходимо для прорастания зерен и превращения их в сахар. Поэтому у людей, страдающих аллергией на пыльцу растений, может возникать реакция на ячменный солод.</p>
<p>Хмель, без которого вкус пива не имел бы оттенка горечи, также способен вызывать аллергию.</p>
<p>А возникает она у тех людей, организм которых восприимчив к этому растению.</p>
<p>Дрожжи – важный компонент пивоварения, используемый для производства алкогольной компоненты. Если человек страдал от аллергии на дрожжи после употребления некоторых продуктов питания, значит, ему нежелательно и пить пиво.</p>
<blockquote><p>В составе недорогих сортов напитка обычно присутствуют разнообразные добавки, необходимые для улучшения цвета и вкусовых качеств. И на красители, консерванты, ароматизаторы также могут развиваться аллергические реакции.</p></blockquote>
<p>Реакция на ячменный солод проявляется такими симптомами, как: головокружение и покалывание лица, крапивница на теле, отек губ и языка, кашель, дискомфортные ощущения в груди.Хмель помимо крапивницы может вызывать насморк, конъюнктивит и бронхиальную астму.</p>
<p>На дрожжи организм реагирует кожной сыпью, изжогой, заложенностью носа и чиханием, тошнотой, болями в желудке и поносом.У некоторых людей употребление бокала пива способно вызывать повышение артериального давления, учащенное сердцебиение и даже удушье.</p>
<p>Если у человека ранее не наблюдалось аллергических реакций, но после пива кожные покровы незначительно покраснели, заложило нос, это может быть связано с обычным расширением сосудов и ускорением кровотока. У многих людей такое явление наблюдается после употребления любого алкогольного напитка.</p>
<p>Избавиться от аллергии на пиво можно только полным отказом от его употребления. Если продолжать пить его и дальше, то каждая последующая реакция будет проявляться более тяжело и длительно.</p>
<p>Аллергические реакции на пиво по времени проявления бывают различными – от нескольких минут, когда человек еще не смог понять, что случилось, до нескольких часов, вызывающих реальную угрозу для жизни любителя пива.</p>
<p>Исчезнет ли аллергия, если пиво употреблять реже? Нет, поскольку организм через определенные признаки уже показал, что полноценно переваривать пиво ему не под силу.</p>
<blockquote><p>Если возникали аллергические реакции на пиво, не исключено, что они могут повториться и после употребления кваса или шампанского. Ингредиенты у этих напитков одинаковые.</p></blockquote>
<p><ul>
<li><i>Аллергия на пиво: коварный пенный напиток</i></li>
<li><i>Аллергия на пиво</i></li>
<li><i>Аллергия на пиво</i></li>
</ul>
</p>
<p>Как проявляется аллергия на пиво</p>
<p>Статьи медицинского характера на Сайте предоставляются исключительно в качестве справочных материалов и не считаются достаточной консультацией, диагностикой или назначенным врачом методом лечения. Контент Сайта не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение.</p>
<p>Информация на Сайте не предназначена для самостоятельной постановки диагноза, назначения медикаментозного или иного лечения. При любых обстоятельствах Администрация или авторы указанных материалов не несут ответственности за любые убытки, возникшие у Пользователей в результате использования таких материалов.</p>
<h2>Аллергия на пиво: симптоматика, причины, лечение</h2>
<p>Любовь к пенному напитку может обернуться серьезными проблемами со здоровьем.</p>
<p>Аллергия может проявиться сразу или через время. Мгновенный ответ на алкогольный напиток позволяет сразу определить, на что развилась реакция.</p>
<p>Если негативная реакция проявилась через время, определить источник проблем довольно затруднительно.</p>
<h3>Что вызывает реакцию</h3>
<p>Аллергия – сильная негативная реакция организма на какой-то внешний раздражитель.</p>
<p><strong>В случае с пивом реакция может быть вызвана сверхчувствительностью как к одному, так и к нескольким компонентам напитка.</strong></p>
<p>Симптомы сенсибилизации иногда можно спутать с проявлениями других заболеваний. Дебют болезни либо бурный, либо постепенный.</p>
<p>Болезнь может начаться внезапно, после нескольких лет употребления пива.</p>
<p><strong>Вызвать ее может любой компонент пива:</strong></p>
<h3>Солодовый хмель</h3>
<p>Самая частая причина аллергии на пиво – это солод, производный продукт из ячменя.</p>
<p>Ячмень в пивоваренном и квасном производстве замачивают, чтобы получить проростки. В них очень высоко содержание специфического белка LPT, нередко вызывающего реакцию у предрасположенных к этому людей.</p>
<p>Кроме того, больной сенсибилизацией на пыльцу очень часто реагирует и на солодовый ячмень.</p>
<p><strong>Причем спектр проявлений может быть весьма широким: от кожной крапивницы до отека языка.</strong></p>
<p>Не менее аллергенным, то есть способным вызвать реакцию, считается и хмель.</p>
<p>Это тутовое растение является одним из основных элементов пивного производства. Именно хмель придает напитку специфическую горчинку.</p>
<p>Растение широко применяется в фармацевтике, часто входит в состав болеутоляющих и успокаивающих средств.</p>
<blockquote><p>Если выявлена чувствительность на хмель в составе пива, нужно с крайней осторожностью применять такие препараты, а по возможности вообще избегать из применения.</p></blockquote>
<p>Хмель способен вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Чаще всего проявляется как тошнота, рвота, хотя бывают и более грозные появления вплоть до астматических приступов.</p>
<p>Виной всему – мирцен, вещество, содержащееся в эфирных маслах хмеля.</p>
<p><strong>Мирцен относится к весьма сильным аллергенам, и человеческий организм реагирует на него очень плохо.</strong></p>
<p>За счет дрожжей в пиве идет реакция брожения. Фактически дрожжи – это одноклеточные грибы, которые содержат в своем составе специфические белки.</p>
<p>Они и вызывают негативный иммунный ответ человеческого организма – сенсибилизацию первого типа, то есть контактную.</p>
<p>Реакция на дрожжи схожа с общими симптомами пищевой формы.</p>
<p><strong>Чаще всего появляются:</strong></p>
<p><ul>
<li>кишечные и желудочные проблемы;</li>
<li>трудности с дыханием;</li>
<li>слезотечение;</li>
<li>отмечены случаи повышения давления, кожных проблем.</li>
</ul>
</p>
<h3>Другие компоненты</h3>
<p>Если в состав пива входят дополнительные компоненты: кукуруза, пшеница, рис, – они также могут быть причиной сенсибилизационного дебюта.</p>
<p><strong>Причина реакции – растительные белки, присущие этим зерновым культурам.</strong></p>
<p><strong>Вещества-аллергены, на которые реагирует иммунная система:</strong></p>
<p><ul>
<li>глютен (пшеница и рожь);</li>
<li>гордеин (ячмень);</li>
<li>авенин (овес);</li>
<li>зеин (кукуруза);</li>
<li>ori s1 (рис).</li>
</ul>
</p>
<p>Аллергия на алкоголь вызвана в первую очередь повышенной чувствительностью к этиловому спирту.</p>
<p><strong>Количество этого вещества в алкоголе неважно: и легкое пиво, и крепкая водка вызывает одинаково сильный иммунный ответ.</strong></p>
<p>Непереносимость алкоголя может быть как врожденной, так и приобретенной.</p>
<p>Причем если первая проявляется сразу же, то вторая может формироваться годами.</p>
<p><strong>Симптоматика заболевания схожа с типичной пищевой формой.</strong></p>
<p>Степень проявления носит индивидуальный характер.</p>
<h3>Результат обработки</h3>
<p>Специальная обработка компонентов пива может стать причиной реакции. В частности, это справедливо в отношении ячменя – основы для приготовления солода.</p>
<p><strong>Специальная обработка, которой подвергается ячменное зерно, высвобождает активный белок LTP.</strong></p>
<p><strong>Именно его клетки иммунной системы чаще всего воспринимаются как чужеродный и пытаются уничтожить.</strong></p>
<p>Для ускорения вызревания пива недобросовестные производители применяют химические ферменты. Они ускоряют процесс брожения, но крайне негативно сказываются не только на качестве продукта, но и на здоровье потребителей.</p>
<p><strong>Кроме ферментных ускорителей, в пиво вводятся следующие провоцирующие иммунный ответ вещества:</strong></p>
<p><ul>
<li>антиоксиданты;</li>
<li>консерванты;</li>
<li>стабилизаторы;</li>
<li>красители;</li>
<li>ароматизаторы;</li>
<li>замутнители;</li>
<li>хмелезаменители.</li>
</ul>
</p>
<p>После такой обработки сырья не удивительно, что на пиво может развиться сильный иммунный ответ. Пищевая химия может спровоцировать сильную реакцию и стать причиной серьезного приступа.</p>
<p>Последовательность развития реакции, или патогенез, тесно связана со многими факторами.</p>
<p><strong>Специалисты выделяют следующие факторы, которые оказывают непосредственное влияние на развитие пищевой формы, одной из форм которой является аллергия на пиво:</strong></p>
<p><ul>
<li>наследственная предрасположенность;</li>
<li>нарушение толерантности клеток иммунной системы к веществам-аллергенам;</li>
<li>снижение местного или системного иммунитета;</li>
<li>функциональные нарушения органов пищеварения.</li>
</ul>
</p>
<p>При поступлении аллергена в желудочно-кишечный тракт клетки иммунной системы начинают вырабатывать антитела класса IgA.</p>
<p><strong>Если иммунная система осталась толерантна к чужеродным веществам, то при вторичном попадании антигена в кровоток реакция не наступает.</strong></p>
<p><strong>В противном случае наступает сенсибилизация – повышение чувствительности к аллергену, болезненно острая реакция на него.</strong></p>
<p>Часто в процесс включаются антитела IgE. Антигены поступают через слизистую кишечника, вызывая сенсибилизацию.</p>
<p>Иммуноглобулины IgE, IgG вызывают немедленный иммунный ответ, проявляющийся через желудочно-кишечные проблемы, кожные реакции, анафилактические проявления.</p>
<p>Мгновенно высвобождаются активные биологические вещества: гистамин, серотонин, кинин и другие.</p>
<p><strong>Только от индивидуальных особенностей организма зависит, как скоро проявится реакция:</strong></p>
<p><ul>
<li>через минуту;</li>
<li>несколько часов;</li>
<li>или дней.</li>
</ul>
</p>
<h3>Существует ли разница между разными видами</h3>
<p>Сенсибилизация может по-разному проявляться на разные сорта пива.</p>
<p>Однако это скорее исключение из правил, связанное с индивидуальной непереносимостью того или иного компонента.</p>
<p><strong>Дело в том, что для производства светлых и темных сортов напитка компоненты используются одни и те же.</strong></p>
<p><strong>Цвет зависит от процедуры обработки солода.</strong></p>
<p>Для темного сорта ячмень дольше проращивают, дольше сушат, еще и обжаривают.</p>
<p>Поэтому если выявлена сенсибилизация на какой-то сорт пива, то рисковать своим здоровьем и пробовать другой сорт ни в коем случае нельзя.</p>
<p>Во всяком случае, до тех пор, пока не выяснится, на какой именно компонент так негативно реагирует организм.</p>
<blockquote><p>Это касается и так называемого безалкогольного пива, которое производится из тех же компонентов, что и обычное.</p></blockquote>
<p><strong>Более того. Очень часто при появлении сенсибилизации на популярный пенный напиток возникает негативная реакция на другие продукты, содержащие схожие ингредиенты.</strong></p>
<p>Например, людям с повышенной чувствительностью к пиву запрещено пить шампанское и квас.</p>
<p>Какие причины появления аллергии на металл? Подробности в статье.</p>
<h3>Симптомы аллергии на пиво</h3>
<p>Чувствительность к разным компонентам пивного напитка может проявляться по-разному.</p>
<p><strong>Безусловно, общие признаки сенсибилизации в целом на пиво есть</strong>:</p>
<p><ul>
<li>дискомфортные ощущения на коже лица (чаще всего покалывание);</li>
<li>отек слизистой рта: губ, языка;</li>
<li>головокружение;</li>
<li>кашель.</li>
</ul>
</p>
<p>Но есть и специфические реакции на разные ингредиенты напитка.</p>
<p><strong>Симптомы повышенной чувствительности к хмелю таковы:</strong></p>
<p><ul>
<li>ринит (отек носоглотки связан с сосудорасширяющим действием пива);</li>
<li>слезотечение и конъюнктивит (набухание слизистых век);</li>
<li>астматический припадок;</li>
<li>крапивница (кожный зуд и сыпь);</li>
<li>изжога;</li>
<li>диарея;</li>
<li>тошнота;</li>
<li>боль в желудке.</li>
</ul>
</p>
<p>Схожи проявления аллергии на дрожжи. Это ощущение удушья, рвота, кишечные колики, слезящиеся века.</p>
<p><strong>Для повышенной чувствительности к алкоголю характерны заложенность носоглотки и кожная гиперемия (покраснение кожных покровов), а также дополнительные симптомы</strong>:</p>
<p><ul>
<li>быстрое опьянение;</li>
<li>шелушение кожи с появлением микротрещин и кровоточащих ранок;</li>
<li>отек лица и верхней половины тела;</li>
<li>повышение температуры и давления;</li>
<li>тахикардия (частое сердцебиение);</li>
<li>обострение гастрита.</li>
</ul>
</p>
<p>При появлении первых симптомов следует немедленно прекратить возлияние и обратиться к врачу.</p>
<h3>Видео: Способы лечения</h3>
<h3>Идентификация</h3>
<p>Как выяснить, на что именно возникла реакция?</p>
<p><strong>Только при помощи аллерготестов. Самостоятельно гадать, почему возникла негативная аллергическая реакция, а тем более экспериментировать категорически запрещено.</strong></p>
<p>Дело в том, что сенсибилизация при повторном проникновении аллергена в кровь может вызвать не замедленную и слабую, как при первичном контакте, а сильную реакцию.</p>
<p>Дело может закончиться отеком Квинке и даже летальным исходом.</p>
<p><strong>Выявить сенсибилизацию на злаки можно, сделав кожные пробы.</strong></p>
<p>Другой вариант идентификации аллергенов – лабораторное исследование крови.</p>
<p>Чтобы выявить чувствительность к дрожжам, солоду, рису, прибегают к внутрикожному тесту.</p>
<h3>Профилактика</h3>
<p>Есть ли способы профилактики? К сожалению, нет.</p>
<p>Даже если симптомы аллергии прошли самостоятельно, это не значит, что можно попробовать выпить снова.</p>
<p>Повторное попадание аллергена в кровь может вызвать более сильный ответ и стать угрозой для здоровья.</p>
<p>Врачи при лечении рекомендуют одно: полностью исключить всякое соприкосновение с аллергеном.</p>
<p><strong>Профилактика здесь невозможна.</strong></p>
<blockquote><p>За исключением того, что при диагностированной сенсибилизации на пенный напиток следует отказаться от продуктов, содержащих хмель, дрожжи, солод, злаковые культуры, рис.</p></blockquote>
<p><strong>Чаще всего возникает реакция на:</strong></p>
<p><ul>
<li>квас;</li>
<li>дрожжевой хлеб;</li>
<li>шампанское;</li>
<li>макаронные изделия.</li>
</ul>
</p>
<h2>Может ли возникать аллергия на пиво?</h2>
<p>Напитки, принадлежащие к перечню слабоалкогольных, достаточно популярны и употребляются многими людьми очень часто – их ценят за приятное чувство расслабления, а также за способность сочетаться с разнообразными пищевыми продуктами, употребляющимися в качестве закусок.</p>
<p>Однако не всегда приятное одновременно оказывается еще и полезным – относительно недавно медики включили в перечень возможных аллергенов пиво.</p>
<p>Бывает ли на самом деле аллергия на пиво и может ли она появиться, если вы – любитель дегустировать различные сорта этого напитка и употребляете его уже не первый год? Об этом вы узнаете из этой статьи.</p>
<h3>Причины реакции на пиво</h3>
<p>Аллергия настолько распространена, что в одном предложении с этим определением уже вполне обоснованно применяется термин &laquo;эпидемия&raquo;, хотя и в переносном смысле – вместо инфекции человеку угрожает вещество, которое его организм по каким-то причинам расценивает как аллерген. Предугадать развитие неблагоприятных изменений сложно, и даже пиво может быть причиной аллергии. Если это произошло, необходимо принять меры – однако, чтобы понять, почему возникает аллергия на пиво, надо иметь представление о составе, в который обычно входят:</p>
<p><ul>
<li>хмель;</li>
<li>дрожжи;</li>
<li>ячмень;</li>
<li>современные наполнители для улучшения вкусовых качеств.</li>
</ul>
</p>
<p>В ячмене содержится белок, к которому восприимчив человек; дрожжи и хмель также становятся причиной недомогания у людей с гиперчувствительностью.</p>
<p>Нельзя упускать и тот факт, что недобросовестные производители могут включать в состав напитка небезопасные элементы – консерванты, красители, которые самым неблагоприятным образом воздействуют на человека и могут выступать в качестве сильнодействующих токсинов.</p>
<p>Нельзя отрицать вероятность перекрестных реакций с пыльцой растений (если причина – в чувствительности к ячменю или хмелю), а также с кефиром и другими кисломолочными продуктами (если человек реагирует на наличие плесневых грибов). Во втором случае не всегда безопасны даже сыры, точнее, так называемые плесневые сорта – бри, рокфор и др.</p>
<p>Предпосылки для развития аллергической специфической чувствительности создают такие факторы как:</p>
<p><ol>
<li>Заболевания кишечника неинфекционной и инфекционной природы, в том числе гельминтозы.</li>
<li>Сочетанные патологии желудка, кишечника, поджелудочной железы и печени, сопровождающиеся ферментными нарушениями.</li>
<li>Употребление алкоголя, особенно низкокачественного, неправильное питание (в частности, недостаточное количество кальция).</li>
<li>Наличие склонности к аллергическим реакциям, отягощенный аллергологический анамнез (наличие аллергических заболеваний у пациента или близких родственников).</li>
</ol>
</p>
<p>Столкнувшись с аллергической реакцией, нельзя исключать возможность чувствительности к пищевым продуктам – рыбе, мясу, креветкам, чипсам и другим закускам, которые нередко употребляются вместе с пивом. Специфических проявлений нет, поэтому поиск причинного аллергена может быть достаточно продолжительным.</p>
<h3>Симптомы и признаки</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/sUUKmfVZ1pY» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p>Симптомы аллергии на пиво у каждого человека могут иметь различный характер. Все зависит от нескольких факторов:</p>
<p><ul>
<li>полностью ли здоров человек или, быть может, страдает хроническими патологиями;</li>
<li>какое количество пива было выпито в конкретной ситуации;</li>
<li>какой именно ингредиент спровоцировал реакцию организма.</li>
</ul>
</p>
<p>Проявления аллергии, связанной с употреблением пива, можно разделить прежде всего как типичные (характерные) и атипичные.</p>
<h3>Характерные проявления</h3>
<p><ul>
<li>кожной сыпи (она может присутствовать локальными крупными пятнами на любой части тела или быть мелкой и рассредоточенной);</li>
<li>ощущения зуда в пораженных областях;</li>
<li>головокружения и тошноты;</li>
<li>отечности губ и языка;</li>
<li>кашля и ощущения тяжести, затрудненности дыхания в области грудной клетки;</li>
<li>ощущения покалывания кожи лица;</li>
<li>слезоточивости или острого ринита, которые начались внезапно;</li>
<li>жидкого и частого стула, рвоты.</li>
</ul>
</p>
<p>Наиболее вероятные проявления чувствительности к пиву – это нарушения со стороны пищеварительного тракта в сочетании с изменениями кожи (сыпью, зудом).</p>
<p>В большинстве случаев наблюдается не один конкретный симптом, а несколько, причем тяжесть течения реакции может быть различной.</p>
<p>Аллергия на пиво, симптомы которой возникают сразу после употребления напитка, представляет более легкую задачу для диагностики, нежели отдаленная во времени реакция, которую человек может связать с совершенно иными причинами.</p>
<h3>Атипичные проявления</h3>
<p>Атипичными называют симптомы, которые крайне трудно заподозрить в качестве клинических проявлений аллергической реакции. К ним относятся такие как:</p>
<p><ol>
<li>Упорная слабость, апатия.</li>
<li>Раздражительность, резкие перемены в настроении.</li>
<li>Боль в мышцах и суставах без определенной локализации.</li>
<li>Снижение способности к концентрации внимания.</li>
<li>Повышение температуры тела до субфебрильных значений.</li>
</ol>
</p>
<p>В пользу предположения о наличии атипичных признаков аллергии говорит появление также характерных симптомов – сыпи, отека, зуда, особенно в области ротовой полости и носоглотки.</p>
<p>Так называемые атипичные признаки могут говорить о различных нарушениях, и очень часто воспринимаются как последствие усталости.</p>
<p>Многие люди не придают им значения, тем более что в действительности аллергии чаще присущи типичные, нежели атипичные симптомы. Кроме того, так могут проявляться и неаллергические реакции на алкоголь, если пациент часто употребляет пиво.</p>
<blockquote> <p>Проследить связь между пивом и ухудшением состояния зачастую удается лишь при скрупулезном ведении пищевого дневника.</p></blockquote>
<p>Отдельно стоит рассматривать генерализованную реакцию под названием анафилактический шок, которая представляет собой остро возникающее нарушение функций всех систем организма и сопровождается резким падением артериального давления. При этом нередко прежде возникают разнообразные симптомы – тошнота, сыпь, боль в груди, головокружение, головная боль, сочетающиеся с затруднением дыхания, одышкой, чувством нехватки воздуха.</p>
<h3>Лечение аллергии и профилактические меры</h3>
<p>Аллергия на пиво не должна оставаться без лечения, однако необходим правильный подход. Даже в том случае, когда симптомы у вас проявились сразу же после употребления напитка, не занимайтесь самолечением.</p>
<p>Обратитесь за помощью к специалисту, который предварительно проведет диагностику, чтобы точно определить аллерген. Только в этом случае можно добиться эффективного результата целенаправленной терапии.</p>
<p>Возможно, потребуется ведение пищевого дневника или выполнение лабораторных тестов – это зависит от конкретной клинической ситуации и определяется индивидуально.</p>
<p>Общий курс лечения аллергии на пиво обычно включает применение:</p>
<p><ul>
<li>сорбентов для уменьшения содержания аллергена в организме в максимально короткие сроки;</li>
<li>антигистаминных препаратов для купирования синдрома защиты организма;</li>
<li>мазей (противовоспалительных, гормональных) для снижения яркости локальной кожной симптоматики – сыпи, зуда.</li>
</ul>
</p>
<p>Продолжительность терапии устанавливается сугубо в индивидуальном порядке. Однако гораздо лучше предотвратить аллергическую реакцию, нежели пить таблетки – кроме того, медикаментозное лечение немыслимо без коррекции рациона и отказа от пива. Диета соблюдается постоянно, причем может понадобиться исключение не только пива, но и сильных аллергенов – не стоит есть орехи, арахис, цитрусовые.</p>
<p><strong>Важно понимать, что даже небольшое количество пива может спровоцировать тяжелую реакцию, поэтому нужно полностью убрать из рациона продукт-раздражитель, а не обходиться уменьшением объема употребления.</strong></p>
<p>Если развиваются признаки генерализованной реакции – например, сыпь по всему телу и нарушение дыхания, не медлите, сразу же вызывайте &laquo;Скорую помощь&raquo;.</p>
<p>Обязательно сообщите при этом вероятный диагноз, поскольку его указание имеет значение для того, какую бригаду специалистов вышлют к месту происшествия.</p>
<blockquote> <p>Оставайтесь рядом с больным, до приезда специалистов можно использовать антигистаминные препараты, а также шприц-ручки с Адреналином (наборы для экстренной самопомощи).</p></blockquote>
<p>Если говорить про лечение аллергии на пиво народными средствами, то в домашних условиях рекомендуется употреблять антиаллергенный сбор, который поможет вывести токсины из организма и поспособствует оздоровлению организма в целом.</p>
<p>Аллергия на такой напиток, как пиво требует серьезного отношения, поскольку пренебрежение диетой при наличии чувствительности может нанести ощутимый вред здоровью. Чтобы избежать неприятных последствий реакции, необходимо безотлагательно обратиться за медицинской помощью, следовать всем полученным от врача рекомендациям.</p>
<p>Чем может быть обусловлено неприятие алкоголя.</p>
<p>Как бороться с проявлениями аллергии на вино.</p>
<p>О том, как не перепутать непереносимость к водке с похмельем, а также понять, что стоит предпринять.</p>
<p>Подробно о причинах и методах лечения данного типа аллергии.</p>
<h2>Аллергия на пиво: причины, симптомы, диагностика, лечение</h2>
<p>Аллергия на пиво существует. Она проявляется у многих людей неприятными симптомами после употребления пенного напитка. Реакция наблюдается сразу или через некоторое время. Поэтому при первых проявлениях необходимо отказаться от пива, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем.</p>
<h3>Почему возникает аллергия на пиво</h3>
<p>Аллергией называют негативный ответ организма на определенный раздражитель. При непереносимости пива отрицательная реакция может быть вызвана любым компонентом в составе напитка. Проявления проблемы часто путают с другими заболеваниями. Они появляются внезапно или на протяжении нескольких лет употребления спиртного.</p>
<p>У человека может наблюдаться повышенная чувствительность на разные компоненты:</p>
<p><ol>
<li>Солод. На производный продукт из ячменя аллергия встречается чаще, чем на другие ингредиенты. Во время пивоварения зерновые замачивают для получения проростков. Они в повышенном количестве содержат белок LTP, являющийся аллергеном для некоторых людей. Часто при сенсибилизации пыльцы отмечается негативная реакция и на солод. Больные страдают от разных симптомов: от кожной сыпи до отека языка.</li>
<li>Хмель, который является одним из главных компонентов пива. Из-за него напиток обладает специфической горчинкой. Растение также содержится в болеутоляющих и успокаивающих средствах. При чувствительности к хмелю нужно отказаться от пива и таких препаратов. Под их влиянием в организме иногда возникают серьезные нарушения, сопровождающиеся тошнотой, рвотой, приступами астмы. Это связано с наличием в растении мирцена, вещества, являющегося сильным аллергеном.</li>
<li>Дрожжи, обеспечивающие реакцию брожения. Эти вещества – одноклеточные грибы, содержащие специфические белки. Они способны спровоцировать негативный иммунный ответ в виде контактной аллергии. В этом случае наблюдаются проблемы с желудочно-кишечным трактом, дыханием и другие симптомы.</li>
</ol>
</p>
<p>Сенсибилизацию могут вызвать присутствующие в составе некоторых видов пива кукуруза, пшеница, рис. Реакция провоцируется растительными белками: глютеном, гордеином, авенином.</p>
<p>Аллергия возникает при непереносимости этилового спирта. Сильный иммунный ответ может быть вызван и легкими, и крепкими напитками. Выраженность проявлений аллергии на алкоголь зависит от индивидуальных особенностей организма.</p>
<p>Причина реакции иногда скрывается в специальной обработке пива. Во время нее происходит высвобождение активного белка LTP. Иммунитет воспринимает его, как что-то чужеродное и пытается устранить.</p>
<p>Аллергическая реакция также провоцируется антиоксидантами, консервантами, красителями, ароматизаторами, замутнителями, хмелезаменителями. Такой насыщенный состав вполне способен вызвать негативный иммунный ответ.</p>
<p>Риск развития проблемы повышается под влиянием:</p>
<p><ul>
<li>нарушением толерантности клеток иммунитета к аллергенам;</li>
<li>генетической предрасположенности;</li>
<li>ослаблением иммунной системы;</li>
<li>регулятивными нарушениями в пищеварительном тракте.</li>
</ul>
</p>
<p>С поступлением аллергена в желудок начинают вырабатываться иммуноглобулины А. При толерантности к чужеродным веществам повторное попадание антигена в кровь не вызывает реакцию. Но при повышении чувствительности, организм реагирует остро. Скорость иммунного ответа зависит от индивидуальных особенностей.</p>
<h3>Имеет ли значение сорт пива</h3>
<p>Может ли быть аллергия на пиво, интересует многих, так как этот напиток довольно популярный. Из-за разного состава, может быть непереносимость определенного сорта пенного.</p>
<h3>На нефильтрованное</h3>
<p>Этот вид пива не подвергается дополнительной обработке. Его не фильтруют, не пастеризуют и не консервируют. Оно также состоит из солода, хмеля и пивных дрожжей. Из-за отсутствия обработки процессы брожения не прекращаются, поэтому напиток называют живым. Если после употребления появились негативные симптомы, то это говорит об аллергии на пыльцу злаковых.</p>
<h3>На безалкогольное</h3>
<p>Для изготовления напитка используется специальная технология остановки брожения, когда его прекращают с помощью низких температур.</p>
<p>Применяют особые дрожжи, не сбраживающие мальтозу в алкоголь, которые могут выступить в качестве аллергена. В его составе много консервантов и пищевых добавок.</p>
<h3>На другие виды</h3>
<p>Существует также бутылочное и разливное пиво. Оно не имеет особых отличий, но качество, состав и количество добавок разные.</p>
<p>При непереносимости пшеничного пива причина связана с наличием в составе солода пшеницы, то есть, ее проросших зерен.</p>
<blockquote><p>Темный сорт пенного отличается более долгим сроком проращивания ячменного солода, его также подвергают обжарке и дополнительно обрабатывают. В его составе больше хмеля, чем в других видах.</p></blockquote>
<p>Неизменно популярностью обладает безглютеновое пиво. Для его создания используют злаковые, не содержащие глютен. Это рис, кукуруза. Поэтому аллергия возникает, если есть сенсибилизация к этим злакам.</p>
<h3>Как проявляется</h3>
<p>Как проявляется аллергия на пиво необходимо знать, чтобы вовремя заметить проблему и провести лечение.</p>
<p>У каждого человека сенсибилизация к отдельным компонентам пенного напитка может иметь разные проявления. Существуют также общие признаки. У всех, страдающих аллергией:</p>
<p><ul>
<li>ощущается дискомфорт на коже лица, проявляющийся в покалывании;</li>
<li>отекает слизистая оболочка ротовой полости, губы, язык;</li>
<li>кружится голова;</li>
<li>появляется кашель.</li>
</ul>
</p>
<p>Но на определенные ингредиенты возникают и специфические реакции. При непереносимости хмеля больные страдают от:</p>
<p><ul>
<li>ринита (отек носоглоточной области связан с тем, что пиво обладает сосудорасширяющими свойствами);</li>
<li>конъюнктивита и слезотечения;</li>
<li>астматического приступа;</li>
<li>кожной сыпи и сильного зуда;</li>
<li>изжоги;</li>
<li>диареи и тошноты;</li>
<li>болезненности в желудке.</li>
</ul>
</p>
<p>Похожей клинической картиной обладает и аллергия на дрожжи. Пациенты жалуются на удушье, рвоту, колики, слезящиеся глаза.</p>
<p>Если иммунная система тяжелого реагирует на алкоголь, то человек страдает от заложенности носоглотки, покраснения кожных покровов, дополнительно могут наблюдаться:</p>
<p><ul>
<li>быстрое наступление опьянения;</li>
<li>появление на коже микротрещин, язв и шелушение;</li>
<li>отеки верхней части тела;</li>
<li>повышение артериального давления и температуры;</li>
<li>увеличение частоты сокращений сердца;</li>
<li>обострение гастрита.</li>
</ul>
</p>
<p>Аллергия на пиво симптомы у взрослых имеете разные. При первом появлении дискомфорта следует прекратить употребление пенного и посетить врача для подтверждения диагноза и назначения лечения.</p>
<h3>Лечение</h3>
<p>Если после употребления пенного появилась негативная реакция на коже или ухудшилось самочувствие, не стоит ждать, пока состояние нормализуется само по себе. Для купирования приступа применяют следующие методы:</p>
<p><ol>
<li>Принимают энтеросорбент, который связывает и выводит аллерген из желудочно-кишечного тракта. Сорбирующими свойствами обладают препараты вроде Смекты, Энтеросгеля, Полисорба, Фильтрума.</li>
<li>Используют антигистаминные средства. Они являются важной частью противоаллергического лечения. Предпочтение отдают препаратам второго и третьего поколения, так как они вызывают меньше побочных реакций. Обычно терапию проводят с помощью Лоратадина, Цетрина, Кларитина и других.</li>
<li>При кожных реакциях, зуде, покраснении, рекомендуют применять гели, кремы и мази.</li>
</ol>
</p>
<p>Если аллергия на пиво появилась на лице и других участках тела, то необходимо провести анализы для выявления конкретного аллергена. Может возникнуть сенсибилизация разных сортов, поэтому при аллергии не всегда запрещены все варианты напитка.</p>
<p>Полностью отказываться от пенного следует при гиперчувствительности к хмелю, дрожжам, солоду. Иногда, реакция связана с низким качеством продукта, использованием в составе химических веществ или с нарушением технологии производства. В таких ситуациях следует обратиться к натуральному продукту, который содержит минимальное количество вредных и опасных химических веществ.</p>
<p>Если смена сорта и выбор качественного напитка не помогли справиться с проблемой, то от него стоит полностью отказаться. Если аллерген будет регулярно воздействовать на организм, то это приведет к отеку Квинке, анафилактическому шоку. Эти состояния представляют опасность для жизни и требуют срочной помощи врача.</p>
<h3>Профилактика</h3>
<p>Чтобы не допустить появления аллергической реакции, необходимо:</p>
<p><ol>
<li>Отдавать предпочтение напиткам с минимальным содержанием консервантов, пищевых добавок, красителей и усилителей вкуса.</li>
<li>Обращать внимание на срок годности. Безопасней пиво с небольшим периодом хранения. Для изготовления долгохранящихся напитков применяют технологии, повышающие их аллергенность. Это также позволит избежать последствий употребления просроченных продуктов.</li>
<li>Не пить в один день разные сорта пива. В случае возникновения аллергии легче будет определить ее причину.</li>
<li>Избегать перекрестных аллергенов. При гиперчувствительности к пшенице не пить пшеничное пиво. Если есть аллергия на злаки, то состав следует изучать очень внимательно, чтобы не возникла иммунная реакция.</li>
</ol>
</p>
<p>Соблюдение этих рекомендаций позволит избежать нежелательных симптомов. При первых проявлениях болезни нужно посетить врача, чтобы не допустить последствий в виде отека Квинке и анафилактического шока.</p>
<h2>Аллергия на пиво</h2>
<p>С каждым годом редкая ранее аллергия на пиво проявляется все чаще. Связано это с тем, что производители, с целью продления срока годности пива и повышения вкусовых качеств, добавляют в него избыточное количество ароматизаторов, усилителей вкуса и консервантов. Аллергия на пиво может проявиться даже у грудничков, если пиво употребляет мать.</p>
<p><strong>Аллергию при употреблении вызывает не этиловый спирт (этанол), а следующие ингредиенты хмельного напитка:</strong></p>
<ul>
ячменный солод; дрожжи; хмель; сульфиты и прочие добавки; углекислота; сочетание пива с некоторыми закусками (сухариками, чипсами, орешками с добавками).
</ul>
<p>Аллергия на ячменный солод вызывается белком LPT, приводящим к сыпи, зуду, кашлю и отекам. Также пиво содержит аллергенный белок глютен, выступающий в роли консерванта. Глютена не содержат кукурузное и рисовое пиво, малое количество глютена содержится в светлом пшеничном пиве.</p>
<p>При аллергии на хмель, проявляющейся в виде насморка, конъюнктивита, крапивницы и удушья, нельзя употреблять никакое пиво, даже безалкогольное. При аллергии на дрожжи (тошнота, рвота, крапивница, зуд, кашель) нельзя пить нефильтрованное (живое) пиво.</p>
<p>В качестве консерванта для пива используются сульфиты, вызывающие реакцию от сыпи до анафилактического шока. Больше всего сульфитов в баночном пиве, гораздо меньше в пиве нефильтрованном. Углекислота может вызвать отечность лица и конечностей, аналогичная реакция на газировку, некоторые виды шампанского и кваса. К живому пиву аллергия может отсутствовать, оно искусственно не газируется.</p>
<p>При аллергических проявлениях следует отказаться от употребления пива и обратиться к аллергологу, который определит, какой компонент пива вызывает аллергию, после чего можно подобрать сорт, не вызывающий аллергию. Врач же, для облегчения состояния, может назначить антигистаминные препараты. Из народных средств можно рекомендовать пить 3-4 раза в день настой крапивы для устранения сыпи и настой шиповника при отечности.</p>
<h2>Бывает ли на пиво аллергия</h2>
<p>Рассматривая красные пятна на отёкшем лице, появившиеся наутро после дружеских посиделок, некоторые из нас впервые задумываются, бывает ли аллергия на пиво. К сожалению, да. Причём если раньше она встречалась исключительно редко, то с каждым годом всё больше людей жалуются на эту болезнь.</p>
<p>Стараясь сделать свой продукт повкуснее и стремясь продлить срок годности, производители добавляют в пиво всё больше ароматизаторов, усилителей вкуса, консервантов. И никто не может предсказать, какую реакцию все эти вещества вызовут в человеческом организме.</p>
<h3>Симптомы аллергии на пиво</h3>
<p>Обострение аллергии вызывает не сам напиток, а один или несколько из его ингредиентов (органических и неорганических соединений):</p>
<ul>
ячменный солод; хмель; дрожжи; сульфиты и другие добавки; углекислота.
</ul>
<p>Иногда аллергическую реакцию вызывает сочетание пива с какой-нибудь закуской.</p>
<h3>Аллергия на ячменный солод</h3>
<p>В ячменном солоде содержится белок LPT – сильный аллерген. <strong>При попадании в организм он вызывает:</strong></p>
<ul>
сыпь, зуд, покалывание кожи лица; кашель – из-за воспаления слизистой оболочки. В сложных случаях возможен отёк лёгких; отёчность век и губ.
</ul>
<p>Зачастую на белок ячменного солода реагируют люди с аллергией на цветочную пыльцу. Такие же симптомы появляются после употребления перловой каши, реже – макарон и других видов каши.</p>
<p>Человеку с этой формой аллергии стоит попробовать рисовое и кукурузное пиво, которое не содержат глютена. В светлом пшеничном пиве имеется глютен, но если аллергия протекает в лёгкой форме, возможно, напиток не вызовет негативной реакции организма.</p>
<h3>Аллергия на хмель</h3>
<p><strong>Симптомы:</strong></p>
<p><ol>
<li>аллергический насморк, конъюнктивит. Явно не простуженный человек начинает чихать, сморкаться, из глаз текут слёзы, опухают веки;</li>
<li>крапивница;</li>
<li>приступ удушья. В этом случае требуется госпитализация.</li>
</ol>
</p>
<p>При аллергии на хмель пиво нельзя употреблять вообще, даже безалкогольное.</p>
<h3>Аллергия на дрожжи</h3>
<p><strong>Симптомы:</strong></p>
<ul>
тошнота и рвота; понос; боли в верхней части живота; крапивница и зуд; кашель (из-за воспаления слизистой).
</ul>
<p>При аллергии на дрожжи нельзя пить живое нефильтрованное пиво.</p>
<p><strong>Симптомы:</strong></p>
<ul>
сыпь; тошнота, рвота, понос; в тяжёлых случаях – анафилактический шок.
</ul>
<p>Сульфиты обычно используют в качестве консервантов не только для пива, но и для вина. Поэтому страдающие аллергией на вино обычно не могут пить баночное пиво. Живое пиво, в котором такого количества химических добавок нет, обычно негативной реакции не вызывает.</p>
<h3>Аллергия на углекислоту</h3>
<p>У чувствительных людей углекислота вызывает отёчность лица, рук или ног. Точно так же организм реагирует на газированную воду, шампанское искусственной газации, покупной квас. При аллергии на углекислоту рекомендуется или совсем отказаться от пива, или же опытным путём определить относительно безопасную дозу (предпочтительнее живое пиво, так как у него естественная газация).</p>
<h3>Аллергия на пиво у грудничков</h3>
<p>Иногда кормящие грудью женщины не могут отказаться от пива или сознательно понемногу его пьют, чтобы прибывало молоко. Нужно помнить, что хмель – сильнейший аллерген, способный вызвать у младенца сыпь и желудочные колики. Поэтому в период лактации лучше пива не пить.</p>
<h3>Профилактика и лечение симптомов аллергии на пиво</h3>
<p>Если симптомы аллергии на пиво проявились у взрослого человека, который до этого употреблял напиток без проблем – значит, или у него ослаблен иммунитет, или же &laquo;повезло&raquo; найти сорт пива с повышенным содержанием аллергена.</p>
<p>Ещё один вариант – аллергия на сочетание пива с каким-то продуктом. Чаще всего обострение болезни вызывают &laquo;химические&raquo; закуски: чипсы, сухарики и орешки со вкусовыми добавками.</p>
<p><strong>Если симптомы не требуют госпитализации, то необходимо:</strong></p>
<ul>
отказаться от употребления пива до выяснения причин аллергической реакции; при высыпаниях и отёках 1–2 дня поголодать, выпивая ежедневно 2–2,5 л жидкости; чтобы скорее прошла сыпь, нужно 3–4 раза в день пить настой крапивы (он очищает кровь); при отёчности пить настой шиповника; по назначению врача принимать антигистаминные препараты.
</ul>
<p>Затем следует обратиться к врачу-аллергологу. После анализов станет ясно, что именно вызывает аллергию. Тогда можно будет определить, какие сорта пива употреблять категорически нельзя, а от каких – не стоит отказываться.</p>
<h2>Аллергия на пиво: ТОП-6 неожиданно страшных хворей</h2>
<p>Представь: берешь в руки бокал холодного, пенного и невероятно вкусного пива. Носом улавливаешь его аромат, во рту уже начинает выделяться слюна… А теперь добро пожаловать в кошмар: у тебя на него аллергия</p>
<p>Все началось с одного 45-летнего итальянца, у которого была аллергия на пиво. <strong>Местные ученые заставили его перепробовать 36 сортов пенного, чтобы установить:</strong></p>
<ul>
аллергических реакций у пациента не вызывает только 2 сорта пива. Главным виновником является специальный вид протеина, входящего в состав ячменя.
</ul>
<p>&ldquo;Не удивляйся: именно из-за него у тебя может внезапно появиться зуд, тошнота и головная боль&ldquo; – говорит ученый Хайнц Декер, изучавший алкогольные аллергии в Майнцском университете Иоганна Гутенберга (Германия).</p>
<p>Согласно Food and Drug Administration, аллергические реакции на этот вид протеина неожиданно возникают у 1% населения планеты. Хотя, если с пивом систематически перебарщивать, этот процент явно увеличится. Аллергия на пиво – далеко не самая плохая, которая может с тобой произойти. Дальше – страшнее.</p>
<h3>Холодно-индуцированная крапивница</h3>
<p>Из-за длительного пребывания в холоде появляется зуд, опухает кожа, красные рубцы или крапивница. Подвержены этой аллергии всего 2% населения планеты. И все они живут либо в тропиках, либо в очень холодных регионах (согласно Practical Dermatology).</p>
<p>Правда, возникает только в невероятно тяжелых случаях, или если решил искупаться в ледяной воде (традиции на Крещение не в счет). Механика процесса: когда холодно, кожа вырабатывает &ldquo;химические медиаторы&ldquo; (например гистамин), которые негативно сказываются на работе кровеносных сосуд. Как бороться: укутайся, согрейся, и жди, пока не отпустит. Хотя, ученые из New England Journal of Medicine утверждают:</p>
<p>&ldquo;В особо тяжелых случаях симптомы могут держаться годами&ldquo;.</p>
<h3>Кожный дерматит</h3>
<p>Контакт с кожаными вещами заканчивается зудом, опухолью эпидермиса, сыпью, волдырями и жжением. Эксперты из Всемирной Организации Аллергии утверждают:</p>
<blockquote><p>Страдалец не может носить кожаной обуви, ремней, галстуков и всего-всего, что может вызвать выше описанные симптомы.</p> </blockquote>
<p>Все из-за плохой переносимости смол, которые встречаются в подавляющем большинстве кожаных изделий. Как с этим бороться? Смазывай себя чем-то влажным. Не помогает – применяй тяжелую артиллерию: косметические средства, в составе которых есть кортикостероиды.</p>
<h3>Солнечная болезнь</h3>
<p>После пляжа мучает зудящая кожа, появление на ней крошечных шишек, или сыпи спустя несколько дней? Это еще ничего: скоро начнешь опухать, отекать (говорят исследователи из Национальной Медицинской Библиотеки США). Подвержены этому порядка 10% всех американцев, чего не скажешь о европейцах:</p>
<p>&ldquo;Куда чаще такие больные встречаются в Европе, особенно на севере&ldquo; – утверждают ученые из английского Института дерматологии имени святого Джона.</p>
<p>Самый плохой сценарий: появление рубцов. Все из-за негативного влияния ультрафиолета на протеин в твоей коже. Его организм начинает воспринимать как чужеродное тело, и пытается отторгнуть. <strong>Как бороться:</strong></p>
<ul>
кларитин; бенадрил; мази с кортикостероидами.
</ul>
<p>Самый плохой сценарий: болезненные сочащиеся волдыри. Все из-за неприятия иммунной системы никеля и всего, что с ним связано. Одна из причин возникновения этого типа аллергии (пожалуй, главная) – наследственность. Лечить все теми же кортикостероидами, антигистаминными средствами или преднизолоном. <br />​ <br />Источник: https://mport.ua/zdorove/fitness/757318-allergija-na-pivo-top-6-neozhidanno-strashnyh-hvorej</p>
<h2>Аллергическая реакция на пиво</h2>
<p>…что представляет из себя аллергия на пиво? От чего она появляется, и как она себя проявляет? Многие считают это явление несуществующим, но это не совсем верно. Давайте разберёмся.</p>
<p>Дело в том, что пиво является самым настоящим продуктом питания. Не стоит об этом забывать. Если у вас аллергия на пиво, то, понятно, что у вас аллергия не на сам напиток под названием &laquo;пиво&raquo;, а на один или на несколько ингредиентов в его составе.</p>
<h3>Каковы основные симптомы аллергии на пиво?</h3>
<p>Они могут быть самыми разными: покраснение кожи, пятна на руках, зуд в горле и так далее. Аллергия на пиво является, вне всяких сомнений, негативной реакцией иммунитета, поэтому относиться к ней надо так же серьёзно, как и к любой другой аллергии.</p>
<p>Во времена, так называемой, крафтовой революции часто можно встретить различные интересные эли с необычными специями, примесями и добавками. Например, рассмотрим сорт пива грюйт. Это травяное пиво, где пивовар имеет относительную свободу в отношении рецептуры приговления напитка. Другой пример: фруктовое пиво или даже пиво с овощами.</p>
<p>Имейте в виду, если вы пьёте тыквенное пиво, то при его приготовлении может использоваться самая настоящая тыква. Поэтому, если у вас имеется аллергия на тыкву, то идентичная аллергия будет проявляться и во время употребления тыквенных элей.</p>
<h3>Rockingham Gourdy. Обзор пива.</h3>
<p>Недавно меня постигло некоторое открытие, которое оставило меня весьма озадаченным. Дело в том, что у меня проявляется аллергия на некоторые виды новоанглийских IPA. Во всяком случае, с новыми &laquo;мутными&raquo; образцами это проявляется чаще всего. Я обнаружил это, в общем-то, опытным путём. Мне казалось, что в некоторых новоанглийских образцах проявляется присутствие перца. В прямом смысле слова, мне казалось, что пиво перчёное.</p>
<p>Я провёл некоторые параллели с другими образцами, которые я пробовал из этой же категории, и пришёл к выводу, что это одно из проявлений аллергической реакции. Такую же точно реакцию я наблюдаю у себя, когда ем лесные орехи (hazelnuts), но это просто к слову.</p>
<p>В общем, именно в новом направлении IPA часто используются натуральные соки, примеси живых цветов и даже чая. Могу привести несколько образцов в качестве примера, которые мне &laquo;ошибочно&raquo; кажутся перчёными:</p>
<p>Мой личный опыт я привёл здесь в качестве наглядной иллюстрации. Я люблю пиво точно так же, как и, скорее всего, любите его вы. Просто относиться к нему необходимо так же, как и ко всему остальному, что мы едим. Только и всего. Пейте пиво и будьте здоровы.</p>
<h2>Аллергия на пиво – причины и симптомы</h2>
<p>Потребление пива может вызвать аллергическую реакцию. Тем не менее, большинство людей имеют неправильное представление о симптомах, которые являются проявлением аллергической реакции. Все виды алкоголя (пиво, вино, виски, водка) могут вызывать некоторые побочные эффекты, такие как заложенность носа и покраснение кожи.</p>
<p>Эти симптомы не являются аллергической реакцией, но являются побочными проявлениями сосудорасширяющего (расширяет кровеносные сосуды и увеличивает приток крови) действия алкоголя.</p>
<h3>Почему возникает аллергия на пиво</h3>
<p>Аллергия на пиво связана с индивидуальной сверхчувствительностью к одному или нескольким компонентам пива, таким как дрожжи, хмель и ячмень. Эти отдельные компоненты пивоварения могут привести к аллергической реакции с их собственными уникальными симптомами.</p>
<p><strong>Солодовый ячмень</strong></p>
<p>Солодовый ячмень создается, когда зерно для солода замачивают и проращивают (процесс, который преобразует в зернах сахар). Человек с аллергией на пыльцу может быть восприимчив к солодовому ячменю. Аллергия на ячмень может вызвать широкий спектр симптомов, таких как покалывание лица, крапивница, отек губ и языка, стеснение в груди, головокружение и кашель.</p>
<p><strong>Хмель</strong></p>
<p>Хмель компонент пива, который придает ему горький вкус. Существует очень небольшой, но очень реальный шанс иметь аллергию на хмель. Люди с чувствительностью к хмелю могут испытывать ринит (насморк), конъюнктивит (набухание или инфекция тканей, выстилающих веки), астму и контактную крапивницу (сыпь, которая образуется после контакта с хмелем).</p>
<p><strong>Дрожжи</strong></p>
<p>Люди с аллергией на дрожжи будут иметь нетерпимость к пиву. Дрожжи имеют решающее значение для производства пива, поскольку они создают брожение. Аллергия на дрожжи может вызвать симптомы, которые проявляются при многих аллергиях.</p>
<p>Выпив пива, могут возникнуть IgE-опосредованные реакции, которые обычно принимают форму крапивницы, анафилаксии, вызывают отеки или затрудненное дыхание. Степень тяжести может очень отличаются у разных людей.</p>
<p>Нельзя забывать, что пиво может быть добавлено в некоторых пищевые продукты и даже косметику (шампуни). При выявлении аллергии на пиво редко ограничиваются устным опросом. Для выявления аллергии на зерновые культуры (такие как ячмень) делают кожные точечные пробы (нанесение аллергена на кожу, предварительно поцарапанную), в то время как на такие аллергены, как пиво, рис, дрожжи, солод требуется делать внутрикожный тест(делают в тех случаях, когда необходима замедленная реакция, когда больной говорит о реакции на данный вид аллергии, а прик-тест не обнаруживает этот аллерген.</p>
<p><strong>Гистамин</strong></p>
<p>Сам алкоголь содержит большое количество гистамина. Кроме того алкоголь увеличивает выработку гистамина и других активных аминов, которые вызывают паталогические реакции в организме человека. У некоторых людей возникает сильная реакция на гистамин. При употреблении алкоголя в плазме крови человека резко увеличивается его содержание.</p>
<blockquote><p>Употребление алкоголя для людей с непереносимостью гистамина чревато последствиями. Содержание гистамина в различных алкогольных напитках разное – от 15 до целых 13 тысяч мг / л. Содержание гистамина в пиве очень высокое, особенно если пиво сделано из пшеницы (117-305 мг / л).</p></blockquote>
<p>По мнению исследователей, алкоголь является пусковым механизмом выработки избыточного количества гистамина в организме. Он не только резко увеличивает выработку гистамина в организме, содержится в большом количестве пиве, но и угнетает выработку фермента, который разлагает гистамин.</p>
<p><strong>Рекомендации</strong></p>
<p>Поэтому, имея аллергическую реакцию на пиво, необходимо от него отказаться для сохранения своего здоровья или снизить его употребление до безопасного количества, при котором проявления аллергии не происходит. Аллергия на пиво это реакция организма, которая медленно подтачивает иммунную систему и ведет к ослаблению организма.</p>
<h3>Факты и легенды</h3>
<p>Эдуард IV, первый из английских королей из династии Йорков, был не чужд искусству пивоварения. Он очень любил прославленное английское пиво или, как называют его англичане, эль. Во время его правления, несмотря на продолжающуюся войну Алой и Белой розы, пивоваренное производство начало особенно интенсивно развиваться и приносить немалые доходы в королевскую казну. Именно в те далекие времена и зарождались прекрасные английские традиции пивоварения и потребления этого напитка, существующие и по сей день.</p>
<h2>Может ли быть аллергия на пиво</h2>
<p>Говорят, что сто лет тому назад практически никто не страдал от аллергии. Но с развитием нашей цивилизации стали развиваться и разные формы аллергии. Сегодня ее, наоборот, мало у кого нет.</p>
<p>Кто-то не может вынести пыль и цветущие деревья, другой не может есть овощи и фрукты, а у некоторых людей после контакта с разными химическими веществами появляется кожная сыпь. Аллергия может быть практически на все, даже на такие вещества, которые бы вам и в голову не пришли. Например – на пиво.</p>
<p>Недавно я зашел на концерт в один из пражских клубов. Общаюсь с друзьями, слушаю музыку, все идет нормально. Но вдруг я стал чувствовать, что у меня отекают глаза и лицо. Вышел я на улицу, чтобы подышать свежим воздухом, но отёк так и не прекратился. Короче, через десять минут я из-за отёкших глаз почти перестал видеть, у меня высыпало по всему телу, и я стал задыхаться. В итоге я вызвал скорую помощь и провел ночь в больнице под капельницей.</p>
<p>Сильный приступ аллергии, заявили врачи. Но от чего? Ведь зимой деревья не цветут, у меня никогда раньше ничего подобного не произошло. Зашел я к врачу-специалисту. &laquo;Это типичная реакция аллергии на пищу&raquo;, – сказала мне она. &laquo;Что вы тогда ели и пили&raquo;?</p>
<p>Аллергия на пиво? – подумал я. А что я бедный теперь буду делать? Ведь я, как каждый настоящий чех, его так люблю! Не то, что его пью каждый день. Но когда с друзьями вечером идешь в бар или кафе, то беседа всегда идет под бокал пива. Или – что лучше пить после хорошего обеда, если не пиво? Вино и спиртные напитки я не люблю, а пить только воду или лимонад?</p>
<p>Две недели я ни каплю пива не выпил и потихоньку смирился с тем, что на вечеринках и в разных забегаловках буду пить минералку. Ведь это, наконец, более здоровое, утешал я сам себя. И как все закончилось? Пришел я к врачу на тесты. В итоге выяснилось, что у меня – сильная аллергия на свежий перец и другие виды овощей! У пробы на аллергию на пиво – результат негативный.</p>
<p>Итак, не стал я вести более здоровый образ жизни. Наоборот, теперь я избегаю свежих овощей и фруктов. А недостаток витаминов? Ведь говорят, что в пиве их тоже достаточно много…</p>
<h2>Как проявляется аллергия на пиво, фото</h2>
<p>Аллергия на пиво: фото и причины возникновения. Можно ли с ней бороться или стоит просто отказаться от питья? Почти каждый человек пробовал на вкус пиво – алкогольный напиток, обладающий свойствами опьянения.</p>
<p>Мы даже можем не подозревать, когда наше самочувствие ухудшается, что виной этому служит употребление любимого напитка. Итак, разберемся в причинах, признаках и каково лечение аллергической реакции на хмельное питье.</p>
<h3>Причины</h3>
<p>Конечно, основной причиной заболевания аллергией является непосредственное употребление пенного. Симптомы аллергии наблюдаются очень часто, практически у каждого человека есть родственники или знакомые, которые страдают этой болезнью.</p>
<p>Она может возникать от разных возбудителей, от цвета и запаха, от пыли, от определенных продуктов и вещей. Но мало кто из людей, употребляющих напиток, может догадываться, что пиво тоже является одним из возбудителей.</p>
<p><strong>Причины возникновения этого состояния:</strong></p>
<ul>
Ячменный солод. Если человек чувствителен к пыльце растений, то у него возрастает доля вероятности возникновения аллергии. Тем более для приготовления напитка используют проращенный солод, что еще больше подталкивает организм к аллергической реакции; Так же при приготовлении используется хмель, а он так же, как и любое другое растение, может выступить аллергеном; Грибы, которые находятся в дрожжах, могут быть возбудителями аллергической реакции; Влияют красители, разнообразные консерванты и ароматизаторы, которые присутствуют практически в каждом продукте и неизменно играют роль возбудителей аллергии.
</ul>
<p>Все эти причины в целом и каждая по отдельности могут вызвать у человека болезненную реакцию на алкогольный напиток и все симптомы того, что он не подходит.</p>
<h3>Симптомы</h3>
<p>Признаки, как упоминалось выше, могут возникнуть как сразу от нескольких причин, так же будет достаточно одного фактора, чтобы вызвать аллергическую реакцию на питье. Они проявляются у каждого человека по-разному. <strong>Аллергия на пиво имеет свои симптомы, при возникновении которых стоит бить тревогу.</strong></p>
<ul>
покалывание кожи, лица, неприятное ощущение в грудной клетке, отек языка и губ, головокружение,Сыпь на теле человека возникновение крапивницы; на коже человека появляются красные волдыри, которые сопровождаются зудом, покраснение и жжение около глаз, человек становится невосприимчив к свету, из глаз у него текут слезы; возникает жжение в носу, вытекает прозрачная слизь, появляется насморк. Так же аллергическая реакция может вызвать приступы астмы; на коже появляется сыпь, похожая на чесотку, в животе ощущаются постоянные ноющие боли; кашель и чихание, рвота и тошнота, не редко могут возникать приступы поноса.
</ul>
<p>Если возник хоть один из перечисленных выше признаков, не стоит грешить на свой организм и болезни, а нужно в первую очередь разобраться в первопричине недуга. Можно посмотреть в сети фото, которые помогу определить опасность.</p>
<h3>Лечение</h3>
<p>Если возникли симптомы и есть аллергия на пиво, не надо откладывать его лечение на &laquo;потом&raquo;, иначе это будет чревато пагубными последствиями для вашего организма и здоровья. Конечно же, сразу надо исключить из своего рациона употребление алкогольного напитка, как бы вам его ни хотелось. <strong>Ниже приведены рекомендации, которые помогут вылечить этот недуг:</strong></p>
<ul>
Нужно прекратить пить. В этом есть огромный плюс, ведь можно начать вести здоровый образ жизни. Вскоре человек, регулярно употребляющий пиво, и, прекративший его пить, убедится, что в состоянии трезвости проводить время намного интереснее и увлекательней. Главное понять, что не стоит проводить лечение самостоятельно, так как это чревато отрицательными последствиями для собственного здоровья. Нужно срочно проконсультироваться с врачами: аллерголог, терапевт и семейный врач. Самостоятельное лечение может вызвать противоположную реакцию и человек не выздоровеет, а только ухудшит свое самочувствие. Так же следует отказаться от тех продуктов, в состав которых, входят такие же ингредиенты. Если чувствуете, что ухудшается самочувствие после первых глотков, то нужно обязательно выпить антигистаминные лекарства. Если на коже появились покраснения и волдыри, из-за которых возникает сильный зуд, можно использовать мази, содержащие антигистамин: &laquo;Фенистил&raquo; и &laquo;Элидел&raquo;. Лечение тогда будет не таким длительным.
</ul>
<p>Перед употреблением каждый человек должен понимать, к каким серьезным последствиям это может привести. Самым эффективным способом, чтобы избавиться от аллергии, является отказ от всех алкогольных напитков. Не надо себя успокаивать теми бессмысленными отговорками, что хмельное питье безвредно.</p>
<blockquote><p>Как любой алкогольный продукт оно несет в себе множество заболеваний, не говоря об алкогольной зависимости.</p> </blockquote>
<p>Прежде чем сделать глоток, человек должен задуматься и понять, что он может предотвратить то, от чего ему потом будет болезненно и трудно избавиться, от болезни, которую он и не ожидал. Аллергия на пиво несет в себе множество негативных последствий, которые сказываются на нашем здоровье.</p>
<p>Независимо, женщины и мужчины, должны подходить к этому очень ответственно. Прежде чем выпить глоток пива каждый человек должен задуматься, а стоит ли променять свою здоровую жизнь на другую, в мучениях.</p>
<p>Все материалы нашего сайта предназначены для тех, кто заботится о своем здоровье. Но мы не рекомендуем заниматься самолечением – каждый человек уникален, и без консультации врача нельзя применять те или иные средства и способы. Будьте здоровы!</p>
<h2>Аллергия на пиво: симптомы, проявления и методы лечения</h2>
<h2>Аллергия на пиво</h2>
<p>Рассматривая красные пятна на отёкшем лице, появившиеся наутро после дружеских посиделок, некоторые из нас впервые задумываются, бывает ли аллергия на пиво. К сожалению, да. Причём если раньше она встречалась исключительно редко, то с каждым годом всё больше людей жалуются на эту болезнь.</p>
<p>Стараясь сделать свой продукт повкуснее и стремясь продлить срок годности, производители добавляют в пиво всё больше ароматизаторов, усилителей вкуса, консервантов. И никто не может предсказать, какую реакцию все эти вещества вызовут в человеческом организме.</p>
<h3>Симптомы аллергии на пиво</h3>
<p>Обострение аллергии вызывает не сам напиток, а один или несколько из его ингредиентов (органических и неорганических соединений):</p>
<p><ul>
<li>ячменный солод;</li>
<li>хмель;</li>
<li>дрожжи;</li>
<li>сульфиты и другие добавки;</li>
<li>углекислота.</li>
</ul>
</p>
<p>Иногда аллергическую реакцию вызывает сочетание пива с какой-нибудь закуской.</p>
<h3>Аллергия на ячменный солод</h3>
<p>В ячменном солоде содержится белок LPT – сильный аллерген. При попадании в организм он вызывает:</p>
<p><ul>
<li>сыпь, зуд, покалывание кожи лица;</li>
<li>кашель – из-за воспаления слизистой оболочки. В сложных случаях возможен отёк лёгких;</li>
<li>отёчность век и губ.</li>
</ul>
</p>
<p>Зачастую на белок ячменного солода реагируют люди с аллергией на цветочную пыльцу. Такие же симптомы появляются после употребления перловой каши, реже – макарон и других видов каши.</p>
<p>Человеку с этой формой аллергии стоит попробовать рисовое и кукурузное пиво, которое не содержат глютена. В светлом пшеничном пиве имеется глютен, но если аллергия протекает в лёгкой форме, возможно, напиток не вызовет негативной реакции организма.</p>
<h3>Аллергия на хмель</h3>
<p><ul>
<li>аллергический насморк, конъюнктивит. Явно не простуженный человек начинает чихать, сморкаться, из глаз текут слёзы, опухают веки;</li>
<li>крапивница;</li>
<li>приступ удушья. В этом случае требуется госпитализация.</li>
</ul>
</p>
<p>При аллергии на хмель пиво нельзя употреблять вообще, даже безалкогольное.</p>
<h3>Аллергия на дрожжи</h3>
<p><ul>
<li>тошнота и рвота;</li>
<li>понос;</li>
<li>боли в верхней части живота;</li>
<li>крапивница и зуд;</li>
<li>кашель (из-за воспаления слизистой).</li>
</ul>
</p>
<p>При аллергии на дрожжи нельзя пить живое нефильтрованное пиво.</p>
<h3>Аллергия на сульфиты и другие добавки</h3>
<p><ul>
<li>сыпь;</li>
<li>тошнота, рвота, понос;</li>
<li>в тяжёлых случаях – анафилактический шок.</li>
</ul>
</p>
<p>Сульфиты обычно используют в качестве консервантов не только для пива, но и для вина. Поэтому страдающие аллергией на вино обычно не могут пить баночное пиво. Живое пиво, в котором такого количества химических добавок нет, обычно негативной реакции не вызывает.</p>
<h3>Аллергия на углекислоту</h3>
<p>У чувствительных людей углекислота вызывает отёчность лица, рук или ног. Точно так же организм реагирует на газированную воду, шампанское искусственной газации, покупной квас. При аллергии на углекислоту рекомендуется или совсем отказаться от пива, или же опытным путём определить относительно безопасную дозу (предпочтительнее живое пиво, так как у него естественная газация).</p>
<h3>Аллергия на пиво у грудничков</h3>
<p>Иногда кормящие грудью женщины не могут отказаться от пива или сознательно понемногу его пьют, чтобы прибывало молоко. Нужно помнить, что хмель – сильнейший аллерген, способный вызвать у младенца сыпь и желудочные колики. Поэтому в период лактации лучше пива не пить.</p>
<h3>Профилактика и лечение симптомов аллергии на пиво</h3>
<p>Если симптомы аллергии на пиво проявились у взрослого человека, который до этого употреблял напиток без проблем – значит, или у него ослаблен иммунитет, или же &laquo;повезло&raquo; найти сорт пива с повышенным содержанием аллергена.</p>
<p>Если симптомы не требуют госпитализации, то необходимо:</p>
<p><ul>
<li>отказаться от употребления пива до выяснения причин аллергической реакции;</li>
<li>при высыпаниях и отёках 1–2 дня поголодать, выпивая ежедневно 2–2,5 л жидкости;</li>
<li>чтобы скорее прошла сыпь, нужно 3–4 раза в день пить настой крапивы (он очищает кровь);</li>
<li>при отёчности пить настой шиповника;</li>
<li>по назначению врача принимать антигистаминные препараты.</li>
</ul>
</p>
<p>Затем следует обратиться к врачу-аллергологу. После анализов станет ясно, что именно вызывает аллергию. Тогда можно будет определить, какие сорта пива употреблять категорически нельзя, а от каких – не стоит отказываться.</p>
<h2>Аллергия на пиво: симптомы, фото</h2>
<p>Современные медики ежегодное диагностируют все больше случаев проявления различных аллергических реакций.</p>
<p>Аллергия – это настоящая беда нашего времени, по оценкам иммунологов уже к 2020 году в России практически половина населения будет бороться с той либо иной формой патологии.</p>
<p>Реакция может проявиться на пыль, шерсть, продукты питания, пыльцу, спровоцировать неприятную симптоматику способно практически любое вещество, входящее в состав напитка или пищи.</p>
<p>А может ли быть аллергия на пиво, ведь ароматное пенное является одним из самых любимых алкогольных продуктов. К сожалению, подобные случаи встречаются и достаточно часто. Почему проявляется такая реакция, как определить симптоматику и что делать для разрешения проблемы? Давайте, поговорим об этом.</p>
<p>Пиво в частых случаях является причиной аллергических реакций</p>
<h3>Суть аллергии</h3>
<p>Аллергическая реакция – это анормальный ответ организма. <strong>Все неприятная симптоматика происходит из-за неадекватной активности иммунной системы (иммунитет начинает проявлять гиперчувствительность к раздражителю)</strong>. В такой ситуации вполне мирные соединения начинают восприниматься иммунитетом, как потенциально опасные.</p>
<p>Пиво также не является исключением и у некоторых людей этот хмельной напиток вызывает бурную реакцию. Чтобы узнать, как проявляется аллергия на пиво, необходимо знать составляющие хмельного, ведь именно они и приводят к появлению анормальной чувствительности организма:</p>
<p><ul>
<li>хмель;</li>
<li>красители;</li>
<li>консерванты;</li>
<li>ароматизаторы;</li>
<li>пивные дрожжи;</li>
<li>ячменный солод;</li>
<li>рожь или пшеница.</li>
</ul>
</p>
<h3>Причины аллергической реакции на пиво</h3>
<p>Почему у некоторых людей иммунитет вдруг начинает анормально реагировать на некогда любимый напиток? Настоящие виновники пивной аллергии еще плохо изучены.</p>
<p>Установлено, что анормальная реакция случается из-за целого комплекса факторов.</p>
<p><strong>К одним из наиболее распространенных относится наследственность (прирожденная гиперчувствительность иммунитета) и длительное проживание в условиях плохой экологии</strong>.</p>
<p>Виновниками аллергии становится неадекватная реакция организма на аллергены</p>
<p>Также к причинам появления пивной аллергии у взрослых специалисты относят следующие ситуации:</p>
<p></li>
<li>Чрезмерное увлечение пивным напитком.</li>
<li>Атопия. Группа заболеваний аллергической природы: диатезы, дерматиты, риниты, бронхиальная астма.</li>
<li>Наследственная предрасположенность. Если у ближайших родственников имеется какая-либо разновидность аллергии.</li>
<li>Целиакия. Или глютеновая энтеропатия. Данное заболевание базируется на имеющейся непереносимости к глютену (злаковый белок). </p>
<p>Установлено, что наиболее часто аллергия на пенное проявляется на фоне гипервосприимчивости к злакам. Организм может неадекватно отреагировать на употребление хмельного, если обладает повышенной чувствительностью к:</p>
<p><ul>
<li>пыльце ржи;</li>
<li>сорным злакам;</li>
<li>цветущей пшенице.</li>
</ul>
</p>
<h3>Аллергия на пивные компоненты</h3>
<p>Обожателям и ценителям ароматного пенного следует насторожиться. Медики все чаще диагностируют аллергию на бодрящее спиртное. Непосредственно анормальная реакция возникает на какое-либо составляющее (одно или несколько) хмельного.</p>
<h3>Хмель</h3>
<p>Именно эта добавка дарит пиву специфическую и обожаемую многими легкую горчинку. Хмель относится к растениям ряда тутовых и является одним из главных элементов производства пенного.</p>
<p>Шишки хмеля очень часто вызывают аллергию</p>
<p><strong>Если у личности выявлена данного рода гиперчувствительность, следует особенно тщательно изучать состав лекарств, ведь хмель способен нанести здоровью многочисленные проблемы</strong>. Аллергия на этот компонент проявляется в виде:</p>
<p><ul>
<li>рвотных позывов;</li>
<li>сильной тошноты;</li>
<li>мучительного кашля;</li>
<li>обильного насморка;</li>
<li>астматических приступов;</li>
<li>одышки и угнетения дыхания.</li>
</ul>
</p>
<p>Главным виновником такой аллергии становится мирцен. Это биоактивное соединение, которое обнаруживается в эфирных маслах растения. Мирцен является очень сильным и крайне опасным аллергеном.</p>
<h3>Солод</h3>
<p>Или солодовый хмель, который выделяют из ячменя. В пивном технологическом производстве ячмень замачивают для получения проростков (их и применяют при изготовлении напитка). Ячменевые проростки богаты на белковое производное LPT, оно и становится аллергеном. Замечено, что лица, страдающие аллергией на пыльцу, практически всегда реагируют и на солод.</p>
<p>Солод становится еще одним потенциальным аллергеном</p>
<h3>Дрожжи</h3>
<p>Дрожжевой компонент необходим в пивной технологии для получения бродильных процессов. <strong>Дрожжи представляют собой одноклеточные грибки, куда входят много специфических белковых соединений, аллергичных по своей природе</strong>. Аллергия на пивные дрожжи по своей симптоматике схожа с реакциями от пищевых раздражителей:</p>
<p><ul>
<li>скачки АД;</li>
<li>слезотечение;</li>
<li>тошнота и рвота;</li>
<li>кишечные колики;</li>
<li>расстройства органов ЖКТ;</li>
<li>кожные высыпания на лице и теле;</li>
<li>угнетение дыхания (ощущение удушья).</li>
</ul>
</p>
<p>Причиной аллергии могут стать и пивные дрожжи</p>
<h3>Иные компоненты</h3>
<p>Причиной возникновения аллергической реакции порой становятся и иные компоненты, входящие в состав хмельного. К ним относятся растительные белки, которые присутствуют у зерновых культур и вызывают неадекватную реакцию иммунитета. Это следующие белковые вещества:</p>
<p><ul>
<li>авенин (овес);</li>
<li>зеин (кукуруза);</li>
<li>гордеин (ячмень);</li>
<li>глютен (рожь, пшеница).</li>
</ul>
</p>
<h3>Этанол</h3>
<p>В очень частых случаях аллергичные реакции на пенное провоцируются наличием в составе этилового спирта. <strong>Причем, даже несмотря на то, что содержание этанола в пиве невысокое, аллергию способно спровоцировать даже минимальный градус напитка и небольшая порция спиртного</strong>.</p>
<p>Спровоцировать аллергию может этиловый спирт, входящий в состав пива</p>
<p>Клиническая картина этой аллергической реакции схожа с пищевым типом. Яркость и тяжесть клинической картины различна и у каждого человека может проявляться по-разному. Наиболее часто возникают такие симптомы, как:</p>
<p><ul>
<li>скачки АД;</li>
<li>тахикардия;</li>
<li>заложенность носа;</li>
<li>повышение температуры;</li>
<li>стремительное опьянение;</li>
<li>гиперемия (покраснение кожи);</li>
<li>отечность лица и верхней части туловища;</li>
<li>шелушение и сухость эпидермиса (появление многочисленных ранок и трещин).</li>
</ul>
</p>
<h3>Аллергия на обработку</h3>
<p>При производстве ароматного пенного все используемые компоненты проходят специальную обработку, при этом используются различные химические добавки. Именно благодаря обработке и высвобождается специфичный белок ячменя LTP, который является сильным аллергеном.</p>
<p>К аллергии приводят такие компоненты хмельного напитка, как:</p>
<p><ul>
<li>красители;</li>
<li>замутнители;</li>
<li>консерванты;</li>
<li>антиоксиданты;</li>
<li>стабилизаторы;</li>
<li>ароматизаторы;</li>
<li>хмелезаменители.</li>
</ul>
</p>
<p>Некоторые из таких компонентов позволяют продлевать срок хранения пива, другие улучшают процессы брожения и ускоряют время вызревания напитка, дарят ему более яркий вкус и цвет. Но данные вещества и провоцируют ответную мощную реакцию иммунной системы и развитие сильнейшей аллергической реакции.</p>
<p>Данный тип анормального проявления организма опасен индивидуальностью проявлений. <strong>У каждого человека аллергия может формироваться по-разному</strong>. Причем развивается она порой даже после одного небольшого бокала пенного. Пивная аллергия проявляется в различных вариантах.</p>
<h3>Проявление крапивницы</h3>
<p>Крапивница – это обобщенное название аллергических кожных проявлений в виде зудящих волдырей. Они могут быть ярко-красными или бледно-розовыми.</p>
<p>Характерной их особенностью является быстрота появлений и внезапность исчезновений. Замечено, что волдырь при крапивнице никогда не держится на коже больше 2 часов.</p>
<p>Свежие образования появляются уже на новых местах. Зудящие волдыри могут беспокоить больного до 2-3 суток.</p>
<p>Одно из проявлений пивной аллергии — крапивница</p>
<h3>Отек Квинке</h3>
<p>Данный вид аллергии считается одним из самых опасных. Это стремительно развивающаяся кожная отечность, которая затрагивает слизистую и подкожно-жировую ткань клетчатки. При развитии пивной аллергии отек Квинке возникает буквально за несколько минут после употребления спиртного и обычно локализуется в лицевой области, затрагивая нос, губы и ротовую полость.</p>
<p>Как проявляется отек Квинке</p>
<h3>Иные проявления пивной аллергии</h3>
<p>Кроме отека Квинке и крапивницы, аллергические реакции на пиво могут проявляться и иными симптомами. А именно в виде следующих реакций:</p>
<p><ul>
<li>ринит (чихание, насморк, заложенность носа, кашель);</li>
<li>астма (одышка и угнетение дыхания, головокружения);</li>
<li>конъюнктивит (покраснение и отечность глаз, зуд, покалывание);</li>
<li>гастроинтестинальные проявления (тошнота, болезненность живота, изжога, диарея).</li>
</ul>
</p>
<h3>Диагностика пивной аллергии</h3>
<p>Диагностировать аллергию, которая вызывается именно пивом, достаточно сложно. Ведь все имеющиеся симптомы могут свидетельствовать и о ряде иных, не менее опасных проблемах. Для уточнения и выявления такой аллергии проводят исследования, направленные на выявление в организме специфических иммуноглобулинов (для анализа берут кровь из вены).</p>
<p>Основные симптомы аллергии на алкоголь</p>
<p>В последнее время аллергологи отмечают рост диагностированных случаев аллергии на пивные напитки.</p>
<p><strong>Специалисты связывают такой скачок с увеличением использования пивными производителями консервантами, синтетическими добавками и ароматизаторами, являющиеся токсичными для организма (в этом случае человек испытывает аллергичные проявления на какой-то определенный сорт пива)</strong>.</p>
<h3>Как облегчить состояние</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/eMILmh78n2M» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p>Полностью уничтожить имеющуюся аллергию практически невозможно. Для облегчения состояния пострадавшего используют различные антигистаминные препараты. Назначают лекарство в каждом случае индивидуально. Врач учитывает исходное состояние здоровья, яркость аллергического проявления и возраст пациента.</p>
<p>К наиболее эффективным средствам, снимающим аллергичные проявления, относят такие медикаменты, как:</p>
<p><ul>
<li>Зодак;</li>
<li>Эриус;</li>
<li>Зиртек;</li>
<li>Цетрин;</li>
<li>Кларитин;</li>
<li>Диазолин;</li>
<li>Рупатадин;</li>
<li>Супрастин;</li>
<li>Левоцитеризин;</li>
<li>Аллегра (или Телфаст).</li>
</ul>
</p>
<p><strong>Самостоятельно заниматься лечением крайне не рекомендуется, ведь каждый антигистаминный препарат обладает рядом противопоказаний</strong>. Неграмотное лечение может значительно ухудшить ситуацию. Причем от пива придется отказаться, по крайне мере на время терапии (кстати, на время лечения из меню исключаются и такие продукты, которые по своему составу схожи с пивом):</p>
<p><ul>
<li>квас;</li>
<li>выпечка;</li>
<li>макаронные изделия;</li>
<li>игристые и сладкие вина.</li>
</ul>
</p>
<p>Как только симптоматика аллергии будет снята, будет лучше изменить марку напитка и потреблять пенное в строго ограниченном количестве. И помните, что заниматься лечением пивной аллергии следует обязательно. Если не предпринять мер, то аллергия, возникшая однажды, будет проявляться уже постоянно, с каждым приступом становясь все тяжелее.</p>
<h2>Как преодолеть аллергию на пиво?</h2>
<p>Аллергия. К сожалению, это слово стало очень распространенным в современном мире. Число аллергических заболеваний настолько катастрофически возросло за последние несколько десятков лет, что Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) рассматривает аллергию как одну из главных проблем здравоохранения.</p>
<p>По данным ВОЗ, у 40% населения планеты выявлено хотя бы одно аллергическое заболевание. Тенденции развития заболеваний говорят о том, что случаи поливалентной сенсибилизации организма – страдания сразу от нескольких видов аллергенов, учащаются.</p>
<p>Заболевания значительно снижают качество жизни людей, страдающих от заболевания, и могут приводить к летальным исходам.</p>
<p>Заболевания, вызванные реакцией иммунной системы, стали настолько привычным атрибутом нашей жизни, что в системе британского образования была выпущена специальная инструкция, регулирующая использование ингаляторов при астме в школах.</p>
<p>Возможна ли на пиво аллергическая реакция? Может ли пиво быть аллергеном? Список аллергенов – веществ, вызывающих аллергические реакции, может занимать несколько страниц. В перечне пищевых продуктов, могущих привести к возникновению заболевания, присутствуют и алкогольные напитки. И аллергия на пиво не является чем-то особо удивительным.</p>
<p>В составе напитка – солод, хмель и дрожжи. Вещества имеют растительное или грибковое происхождение, и вполне могут вызывать проявления аллергических симптомов. Солод, вырабатывающийся из ячменя — одного из видов злаковых, довольно часто может быть причиной аллергии на пиво.</p>
<p>Кроме естественных продуктов, современное пиво содержит еще и красители, стабилизаторы, консерванты, и прочую &laquo;химию&raquo;. Случаи аллергических реакций организма на алкогольные напитки – не самый распространенный вид, но они случаются, и далеко не единичны.</p>
<p>Как ни странно, одной из причин, лежащей в основе увеличения количества случаев заболевания различными видами аллергии, ученые считают повысившийся за последние годы уровень жизни человека. Проще говоря, люди стали слишком часто мыться, есть разнообразную пищу.</p>
<blockquote><p>Для кормящих матерей тоже появилась возможность &laquo;послабления режима&raquo;: искусственные прикормы для детей дали возможность сократить время естественного грудного вскармливания.</p></blockquote>
<p>А еще мы питаемся пищевыми добавками: современный человек в год потребляет 4,5 кг пищевых добавок.</p>
<p>Задумайтесь: вещества, количество которых в продуктах измеряется миллиграммами, мы поглощаем, в общей сложности, килограммами.</p>
<p>Овощей и фруктов врачи рекомендуют потреблять 450 г в день, это значит, около 165 кг в год. А пищевых добавок мы с удовольствием кушаем по две столовые ложки каждый день.</p>
<p>От разгула заболевания в основном страдают страны с высокоразвитой медицинской помощью. В странах так называемого третьего мира возникновение случаев аллергии значительно меньше.</p>
<p>Мы сами создали проблему, которая теперь практически готова захлестнуть цивилизованного человека: защищая детей от контакта с &laquo;грязью&raquo; с помощью антибактериального мыла, лишаем возможности сформировать полноценную иммунную систему. Отказываясь от грудного вскармливания, матери не защищают малышей антителами, имеющимися в женском грудном молоке.</p>
<p>Мы кормим детей и питаемся сами продуктами, где половину ингредиентов составляет длиннющий список всяких Е: пищевых добавок, стабилизаторов, консервантов, эмульгаторов. Стоит ли удивляться, тому, что возникает непереносимость буквально всего: пищи, цветов, животных, солнца.</p>
<p>Реакция иммунной системы человека сенсибилизацией (повышенной чувствительностью), связана с выработкой иммуноглобулинов. При попадании в организм вещества-аллергена, запускается сложный механизм иммунных действий организма. Это нормальный процесс – организм борется с вирусами, микробами, паразитами, локализует влияния отравляющих веществ.</p>
<p>Иногда механизм ответа организма становится патологическим, и в результате действия антител страдает не только агрессор (вещество или вирус), но и собственные ткани организма. Происходит воспаление, результат нами воспринимается как непереносимость. Реакция может проявляться по-разному, в зависимости от действующего вещества.</p>
<p>Основными видами проявления являются:</p>
<p><ul>
<li>Кожные повреждения. Кожные реакции могут проявляться в виде сыпи, зуда, покраснения, отеков, воспаления слизистых, конъюнктивита;</li>
<li>Повреждения дыхательной системы. Воздействие на органы дыхания проявляется в кашле, затрудненном дыхании, отдышке, насморке;</li>
<li>Воздействие на систему пищеварения. Реакции пищеварительной системы выражаются в тошноте, рвоте, поносе;</li>
<li>Кроме перечисленных симптомов, возможны головные боли, нарушение сознания. Такие же формы принимают и симптомы аллергии на пиво. Проявления зависят от аллергена и конкретного организма;</li>
<li>Ячменный солод чаще вызывает поражения кожи и дыхательных путей, отеки;</li>
<li>Конъюнктивит, удушье, аллергический кашель и насморк – последствия приема хмеля;</li>
<li>Система пищеварения чаще всего реагирует на наличие дрожжей поносом, болями в животе, тошнотой и рвотой.</li>
</ul>
</p>
<p>Традиционная медицина считает, что лечение аллергии на темное или светлое пиво невозможно. Болезнь нельзя вылечить, можно ослабить симптомы. Впрочем, это касается и других видов аллергии. Некоторые симптомы исчезают самостоятельно спустя несколько часов, для устранения других может потребоваться длительное время и применение лекарств.</p>
<p>Самый действенный способ лечения – исключение контакта с аллергеном. Если у человека реакция на кошачью шерсть, кошек в доме нет. Страдающие аллергией на цитрусовые не едят апельсинов. Непонятно, как появляется вопрос &laquo;можно ли пить пиво при аллергии&raquo;. Если только задающий его сам себе враг.</p>
<p>Человек не может приучить свой организм к аллергену. Более того, дальнейшие контакты с веществом, вызывающим аллергию, приводят к усилению негативного воздействия на организм и продолжительности приступов. Не поможет и период воздержания: раз возникнув, недуг обязательно вернется, если аллерген вновь попадет в организм.</p>
<p>Не стоит употреблять алкоголь и антигистаминные и противоаллергические препараты. Сочетание алкоголя и лекарств может привести к еще более тяжелым последствиям: возможно, кроме аллергии, вы получите и какое-нибудь другое заболевание.</p>
<p>Реакция на пиво и другой алкоголь, конечно, печальная новость для любителей хмельного напитка, но пиво не является продуктом первой необходимости. Отказ от его употребления не принесет вреда. Гораздо хуже, когда такие последствия вызывает вещество, изолироваться от которого невозможно.</p>
<p>Если вы отметили у себя аллергическую реакцию на употребление пива, откажитесь не только от самого слабоалкогольного напитка, но и продуктов, содержащих подобные вещества: квас, макароны, хлеб.</p>
<p>Обратитесь к врачу, он вам назначит правильное лечение. Возможно, возникшая непереносимость является следствием более серьезных заболеваний – сердечно-сосудистой системы, или других органов, которые вызвали ослабление иммунной системы.</p>
<p>Полное обследование поможет диагностировать болезни на ранней стадии.</p>
<h2>Может ли возникать аллергия на пиво?</h2>
<p>Напитки, принадлежащие к перечню слабоалкогольных, достаточно популярны и употребляются многими людьми очень часто – их ценят за приятное чувство расслабления, а также за способность сочетаться с разнообразными пищевыми продуктами, употребляющимися в качестве закусок.</p>
<p>Однако не всегда приятное одновременно оказывается еще и полезным – относительно недавно медики включили в перечень возможных аллергенов пиво.</p>
<p>Бывает ли на самом деле аллергия на пиво и может ли она появиться, если вы – любитель дегустировать различные сорта этого напитка и употребляете его уже не первый год? Об этом вы узнаете из этой статьи.</p>
<h3>Причины реакции на пиво</h3>
<p>Аллергия настолько распространена, что в одном предложении с этим определением уже вполне обоснованно применяется термин &laquo;эпидемия&raquo;, хотя и в переносном смысле – вместо инфекции человеку угрожает вещество, которое его организм по каким-то причинам расценивает как аллерген. Предугадать развитие неблагоприятных изменений сложно, и даже пиво может быть причиной аллергии. Если это произошло, необходимо принять меры – однако, чтобы понять, почему возникает аллергия на пиво, надо иметь представление о составе, в который обычно входят:</p>
<p><ul>
<li>хмель;</li>
<li>дрожжи;</li>
<li>ячмень;</li>
<li>современные наполнители для улучшения вкусовых качеств.</li>
</ul>
</p>
<p>В ячмене содержится белок, к которому восприимчив человек; дрожжи и хмель также становятся причиной недомогания у людей с гиперчувствительностью.</p>
<p>Нельзя упускать и тот факт, что недобросовестные производители могут включать в состав напитка небезопасные элементы – консерванты, красители, которые самым неблагоприятным образом воздействуют на человека и могут выступать в качестве сильнодействующих токсинов.</p>
<p>Нельзя отрицать вероятность перекрестных реакций с пыльцой растений (если причина – в чувствительности к ячменю или хмелю), а также с кефиром и другими кисломолочными продуктами (если человек реагирует на наличие плесневых грибов). Во втором случае не всегда безопасны даже сыры, точнее, так называемые плесневые сорта – бри, рокфор и др.</p>
<blockquote><p>Предпосылки для развития аллергической специфической чувствительности создают такие факторы как:</p></blockquote>
<p>Столкнувшись с аллергической реакцией, нельзя исключать возможность чувствительности к пищевым продуктам – рыбе, мясу, креветкам, чипсам и другим закускам, которые нередко употребляются вместе с пивом. Специфических проявлений нет, поэтому поиск причинного аллергена может быть достаточно продолжительным.</p>
<h3>Симптомы и признаки</h3>
<p>Симптомы аллергии на пиво у каждого человека могут иметь различный характер. Все зависит от нескольких факторов:</p>
<p><ul>
<li>полностью ли здоров человек или, быть может, страдает хроническими патологиями;</li>
<li>какое количество пива было выпито в конкретной ситуации;</li>
<li>какой именно ингредиент спровоцировал реакцию организма.</li>
</ul>
</p>
<p>Проявления аллергии, связанной с употреблением пива, можно разделить прежде всего как типичные (характерные) и атипичные.</p>
<h3>Характерные проявления</h3>
<p><ul>
<li>кожной сыпи (она может присутствовать локальными крупными пятнами на любой части тела или быть мелкой и рассредоточенной);</li>
<li>ощущения зуда в пораженных областях;</li>
<li>головокружения и тошноты;</li>
<li>отечности губ и языка;</li>
<li>кашля и ощущения тяжести, затрудненности дыхания в области грудной клетки;</li>
<li>ощущения покалывания кожи лица;</li>
<li>слезоточивости или острого ринита, которые начались внезапно;</li>
<li>жидкого и частого стула, рвоты.</li>
</ul>
</p>
<p>Наиболее вероятные проявления чувствительности к пиву – это нарушения со стороны пищеварительного тракта в сочетании с изменениями кожи (сыпью, зудом).</p>
<p>В большинстве случаев наблюдается не один конкретный симптом, а несколько, причем тяжесть течения реакции может быть различной.</p>
<p>Аллергия на пиво, симптомы которой возникают сразу после употребления напитка, представляет более легкую задачу для диагностики, нежели отдаленная во времени реакция, которую человек может связать с совершенно иными причинами.</p>
<h3>Атипичные проявления</h3>
<p>Атипичными называют симптомы, которые крайне трудно заподозрить в качестве клинических проявлений аллергической реакции. К ним относятся такие как:</p>
<p></li>
<li>Упорная слабость, апатия.</li>
<li>Раздражительность, резкие перемены в настроении.</li>
<li>Боль в мышцах и суставах без определенной локализации.</li>
<li>Снижение способности к концентрации внимания.</li>
<li>Повышение температуры тела до субфебрильных значений. </p>
<p>В пользу предположения о наличии атипичных признаков аллергии говорит появление также характерных симптомов – сыпи, отека, зуда, особенно в области ротовой полости и носоглотки.</p>
<p>Так называемые атипичные признаки могут говорить о различных нарушениях, и очень часто воспринимаются как последствие усталости.</p>
<p>Многие люди не придают им значения, тем более что в действительности аллергии чаще присущи типичные, нежели атипичные симптомы. Кроме того, так могут проявляться и неаллергические реакции на алкоголь, если пациент часто употребляет пиво.</p>
<p>Проследить связь между пивом и ухудшением состояния зачастую удается лишь при скрупулезном ведении пищевого дневника.</p>
<p>Отдельно стоит рассматривать генерализованную реакцию под названием анафилактический шок, которая представляет собой остро возникающее нарушение функций всех систем организма и сопровождается резким падением артериального давления. При этом нередко прежде возникают разнообразные симптомы – тошнота, сыпь, боль в груди, головокружение, головная боль, сочетающиеся с затруднением дыхания, одышкой, чувством нехватки воздуха.</p>
<h3>Лечение аллергии и профилактические меры</h3>
<p>Аллергия на пиво не должна оставаться без лечения, однако необходим правильный подход. Даже в том случае, когда симптомы у вас проявились сразу же после употребления напитка, не занимайтесь самолечением.</p>
<p>Обратитесь за помощью к специалисту, который предварительно проведет диагностику, чтобы точно определить аллерген. Только в этом случае можно добиться эффективного результата целенаправленной терапии.</p>
<p>Возможно, потребуется ведение пищевого дневника или выполнение лабораторных тестов – это зависит от конкретной клинической ситуации и определяется индивидуально.</p>
<p>Общий курс лечения аллергии на пиво обычно включает применение:</p>
<p><ul>
<li>сорбентов для уменьшения содержания аллергена в организме в максимально короткие сроки;</li>
<li>антигистаминных препаратов для купирования синдрома защиты организма;</li>
<li>мазей (противовоспалительных, гормональных) для снижения яркости локальной кожной симптоматики – сыпи, зуда.</li>
</ul>
</p>
<p>Продолжительность терапии устанавливается сугубо в индивидуальном порядке. Однако гораздо лучше предотвратить аллергическую реакцию, нежели пить таблетки – кроме того, медикаментозное лечение немыслимо без коррекции рациона и отказа от пива. Диета соблюдается постоянно, причем может понадобиться исключение не только пива, но и сильных аллергенов – не стоит есть орехи, арахис, цитрусовые.</p>
<p><strong>Важно понимать, что даже небольшое количество пива может спровоцировать тяжелую реакцию, поэтому нужно полностью убрать из рациона продукт-раздражитель, а не обходиться уменьшением объема употребления.</strong></p>
<p>Если развиваются признаки генерализованной реакции – например, сыпь по всему телу и нарушение дыхания, не медлите, сразу же вызывайте &laquo;Скорую помощь&raquo;.</p>
<p>Обязательно сообщите при этом вероятный диагноз, поскольку его указание имеет значение для того, какую бригаду специалистов вышлют к месту происшествия.</p>
<blockquote> <p>Оставайтесь рядом с больным, до приезда специалистов можно использовать антигистаминные препараты, а также шприц-ручки с Адреналином (наборы для экстренной самопомощи).</p></blockquote>
<p>Если говорить про лечение аллергии на пиво народными средствами, то в домашних условиях рекомендуется употреблять антиаллергенный сбор, который поможет вывести токсины из организма и поспособствует оздоровлению организма в целом.</p>
<p>Аллергия на такой напиток, как пиво требует серьезного отношения, поскольку пренебрежение диетой при наличии чувствительности может нанести ощутимый вред здоровью. Чтобы избежать неприятных последствий реакции, необходимо безотлагательно обратиться за медицинской помощью, следовать всем полученным от врача рекомендациям.</p>
<h2>Аллергия на пиво – симптомы, может ли быть, лечение</h2>
<p>Любовь к пенному напитку может обернуться серьезными проблемами со здоровьем.</p>
<p>Аллергия может проявиться сразу или через время. Мгновенный ответ на алкогольный напиток позволяет сразу определить, на что развилась реакция.</p>
<p>Если негативная реакция проявилась через время, определить источник проблем довольно затруднительно.</p>
<h3>Что вызывает реакцию</h3>
<p>Аллергия – сильная негативная реакция организма на какой-то внешний раздражитель.</p>
<p><strong>В случае с пивом реакция может быть вызвана сверхчувствительностью как к одному, так и к нескольким компонентам напитка.</strong></p>
<p>Симптомы сенсибилизации иногда можно спутать с проявлениями других заболеваний. Дебют болезни либо бурный, либо постепенный.</p>
<p>Болезнь может начаться внезапно, после нескольких лет употребления пива.</p>
<p><strong>Вызвать ее может любой компонент пива:</strong></p>
<h3>Солодовый хмель</h3>
<p>Самая частая причина аллергии на пиво – это солод, производный продукт из ячменя.</p>
<p>Кроме того, больной сенсибилизацией на пыльцу очень часто реагирует и на солодовый ячмень.</p>
<p><strong>Причем спектр проявлений может быть весьма широким: от кожной крапивницы до отека языка.</strong></p>
<h3>Хмель</h3>
<p>Не менее аллергенным, то есть способным вызвать реакцию, считается и хмель.</p>
<p>Это тутовое растение является одним из основных элементов пивного производства. Именно хмель придает напитку специфическую горчинку.</p>
<p>Растение широко применяется в фармацевтике, часто входит в состав болеутоляющих и успокаивающих средств.</p>
<p>Хмель способен вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Чаще всего проявляется как тошнота, рвота, хотя бывают и более грозные появления вплоть до астматических приступов.</p>
<p>Виной всему – мирцен, вещество, содержащееся в эфирных маслах хмеля.</p>
<p><strong>Мирцен относится к весьма сильным аллергенам, и человеческий организм реагирует на него очень плохо.</strong></p>
<h3>Дрожжи</h3>
<p>За счет дрожжей в пиве идет реакция брожения. Фактически дрожжи – это одноклеточные грибы, которые содержат в своем составе специфические белки.</p>
<p>Они и вызывают негативный иммунный ответ человеческого организма – сенсибилизацию первого типа, то есть контактную.</p>
<p>Реакция на дрожжи схожа с общими симптомами пищевой формы.</p>
<p><strong>Чаще всего появляются:</strong></p>
<p><ul>
<li>кишечные и желудочные проблемы;</li>
<li>трудности с дыханием;</li>
<li>слезотечение;</li>
<li>отмечены случаи повышения давления, кожных проблем.</li>
</ul>
</p>
<h3>Другие компоненты</h3>
<p>Если в состав пива входят дополнительные компоненты: кукуруза, пшеница, рис, – они также могут быть причиной сенсибилизационного дебюта.</p>
<p><strong>Причина реакции – растительные белки, присущие этим зерновым культурам.</strong></p>
<p><strong>Вещества-аллергены, на которые реагирует иммунная система:</strong></p>
<p><ul>
<li>глютен (пшеница и рожь);</li>
<li>гордеин (ячмень);</li>
<li>авенин (овес);</li>
<li>зеин (кукуруза);</li>
<li>ori s1 (рис).</li>
</ul>
</p>
<h3>Алкоголь</h3>
<p>Аллергия на алкоголь вызвана в первую очередь повышенной чувствительностью к этиловому спирту.</p>
<p><strong>Количество этого вещества в алкоголе неважно: и легкое пиво, и крепкая водка вызывает одинаково сильный иммунный ответ.</strong></p>
<p>Непереносимость алкоголя может быть как врожденной, так и приобретенной.</p>
<p>Причем если первая проявляется сразу же, то вторая может формироваться годами.</p>
<p><strong>Симптоматика заболевания схожа с типичной пищевой формой.</strong></p>
<p>Степень проявления носит индивидуальный характер.</p>
<h3>Результат обработки</h3>
<p>Специальная обработка компонентов пива может стать причиной реакции. В частности, это справедливо в отношении ячменя – основы для приготовления солода.</p>
<p><strong>Специальная обработка, которой подвергается ячменное зерно, высвобождает активный белок LTP.</strong></p>
<p><strong>Именно его клетки иммунной системы чаще всего воспринимаются как чужеродный и пытаются уничтожить.</strong></p>
<p>Для ускорения вызревания пива недобросовестные производители применяют химические ферменты. Они ускоряют процесс брожения, но крайне негативно сказываются не только на качестве продукта, но и на здоровье потребителей.</p>
<p><strong>Кроме ферментных ускорителей, в пиво вводятся следующие провоцирующие иммунный ответ вещества:</strong></p>
<p><ul>
<li>антиоксиданты;</li>
<li>консерванты;</li>
<li>стабилизаторы;</li>
<li>красители;</li>
<li>ароматизаторы;</li>
<li>замутнители;</li>
<li>хмелезаменители.</li>
</ul>
</p>
<p>После такой обработки сырья не удивительно, что на пиво может развиться сильный иммунный ответ. Пищевая химия может спровоцировать сильную реакцию и стать причиной серьезного приступа.</p>
<h3>Патогенез</h3>
<p>Последовательность развития реакции, или патогенез, тесно связана со многими факторами.</p>
<p><strong>Специалисты выделяют следующие факторы, которые оказывают непосредственное влияние на развитие пищевой формы, одной из форм которой является аллергия на пиво:</strong></p>
<p><ul>
<li>наследственная предрасположенность;</li>
<li>нарушение толерантности клеток иммунной системы к веществам-аллергенам;</li>
<li>снижение местного или системного иммунитета;</li>
<li>функциональные нарушения органов пищеварения.</li>
</ul>
</p>
<p>При поступлении аллергена в желудочно-кишечный тракт клетки иммунной системы начинают вырабатывать антитела класса IgA.</p>
<p><strong>Если иммунная система осталась толерантна к чужеродным веществам, то при вторичном попадании антигена в кровоток реакция не наступает.</strong></p>
<p><strong>В противном случае наступает сенсибилизация – повышение чувствительности к аллергену, болезненно острая реакция на него.</strong></p>
<p>Часто в процесс включаются антитела IgE. Антигены поступают через слизистую кишечника, вызывая сенсибилизацию.</p>
<p>Иммуноглобулины IgE, IgG вызывают немедленный иммунный ответ, проявляющийся через желудочно-кишечные проблемы, кожные реакции, анафилактические проявления.</p>
<p>Мгновенно высвобождаются активные биологические вещества: гистамин, серотонин, кинин и другие.</p>
<p><strong>Только от индивидуальных особенностей организма зависит, как скоро проявится реакция:</strong></p>
<p><ul>
<li>через минуту;</li>
<li>несколько часов;</li>
<li>или дней.</li>
</ul>
</p>
<h3>Существует ли разница между разными видами</h3>
<p>Сенсибилизация может по-разному проявляться на разные сорта пива.</p>
<p>Однако это скорее исключение из правил, связанное с индивидуальной непереносимостью того или иного компонента.</p>
<p><strong>Дело в том, что для производства светлых и темных сортов напитка компоненты используются одни и те же.</strong></p>
<p><strong>Цвет зависит от процедуры обработки солода.</strong></p>
<p>Для темного сорта ячмень дольше проращивают, дольше сушат, еще и обжаривают.</p>
<p>Во всяком случае, до тех пор, пока не выяснится, на какой именно компонент так негативно реагирует организм.</p>
<p>Это касается и так называемого безалкогольного пива, которое производится из тех же компонентов, что и обычное.</p>
<p><strong>Более того. Очень часто при появлении сенсибилизации на популярный пенный напиток возникает негативная реакция на другие продукты, содержащие схожие ингредиенты.</strong></p>
<p>Например, людям с повышенной чувствительностью к пиву запрещено пить шампанское и квас.</p>
<p>Какие причины появления аллергии на металл? Подробности в статье.</p>
<p>Чувствительность к разным компонентам пивного напитка может проявляться по-разному.</p>
<p><strong>Безусловно, общие признаки сенсибилизации в целом на пиво есть</strong>:</p>
<p>Но есть и специфические реакции на разные ингредиенты напитка.</p>
<p>Схожи проявления аллергии на дрожжи. Это ощущение удушья, рвота, кишечные колики, слезящиеся века.</p>
<p><strong>Для повышенной чувствительности к алкоголю характерны заложенность носоглотки и кожная гиперемия (покраснение кожных покровов), а также дополнительные симптомы</strong>:</p>
<p>Как выяснить, на что именно возникла реакция?</p>
<p><strong>Только при помощи аллерготестов. Самостоятельно гадать, почему возникла негативная аллергическая реакция, а тем более экспериментировать категорически запрещено.</strong></p>
<p>Дело в том, что сенсибилизация при повторном проникновении аллергена в кровь может вызвать не замедленную и слабую, как при первичном контакте, а сильную реакцию.</p>
<p>Дело может закончиться отеком Квинке и даже летальным исходом.</p>
<p><strong>Выявить сенсибилизацию на злаки можно, сделав кожные пробы.</strong></p>
<p>Другой вариант идентификации аллергенов – лабораторное исследование крови.</p>
<p>Чтобы выявить чувствительность к дрожжам, солоду, рису, прибегают к внутрикожному тесту.</p>
<p>Есть ли способы профилактики? К сожалению, нет.</p>
<p>Даже если симптомы аллергии прошли самостоятельно, это не значит, что можно попробовать выпить снова.</p>
<p>Повторное попадание аллергена в кровь может вызвать более сильный ответ и стать угрозой для здоровья.</p>
<p>Врачи при лечении рекомендуют одно: полностью исключить всякое соприкосновение с аллергеном.</p>
<p><strong>Профилактика здесь невозможна.</strong></p>
<blockquote><p>Лечение аллергии на пиво обязательно. Не стоит надеяться на самостоятельное излечение.</p></blockquote>
<p><strong>После первого проявления симптомов следует немедленно отправляться к врачу.</strong></p>
<p>Зачем? Дело в том, что сенсибилизация может вернуться через несколько дней или недель, причем в гораздо более сильном и опасном виде.</p>
<p>Врач должен установить аллерген, сделав пробы на коже или взяв анализ крови.</p>
<p>Кроме таблетированных средств может понадобиться применение различных кремов, мазей, гормональных препаратов на гелевой основе.</p>
<h2>Аллергия на пиво</h2>
<p>Аллергия на пиво бывает в том случае, если в организме человека имеется неприятие какого либо компонента, входящего в состав пивного напитка. Люди забывают о том, что пиво может вызвать аллергическую реакцию, которая будет сопровождаться такими симптомами как насморк, сыпь, покраснения кожи, а также отеки и удушье.</p>
<p>Очень многое зависит от того, какой сорт пива человек употребляет. Чем качественнее напиток, тем больше вероятности избежать аллергической реакции. Дело в том, что некоторые производители напитка добавляют в него различные консерванты, красители и стимуляторы, которые легко могут стать аллергенами.Аллергия может проявляться на разные сорта пива.</p>
<p>Еще совсем недавно о таком проявлении врачи не имели представления. На сегодняшний день заболевание также не вполне изучено и иногда симптомы, которые начинают проявляться во время аллергии на пиво, принимаются за признаки другой аллергической реакции.</p>
<p>Самым опасным в этой болезни является то, что симптомы могут проявиться совсем внезапно: во время распития и после этого.</p>
<p>Аллергия на пиво не возникает просто так, для этого имеются вполне четкие причины. Основным аллергеном может стать вещество, которое входит в состав пивного напитка и после его употребления попадают в организм человека и вызывают соответствующую реакцию. Спровоцировать заболевание могут:</p>
<p><ul>
<li>хмель;</li>
<li>ячменный солод;</li>
<li>дрожжи;</li>
<li>красители, ароматизаторы, стимуляторы;</li>
<li>консерванты.</li>
</ul>
</p>
<p>И еще, пиво относится к алкогольным напиткам и содержит достаточно большое количество этилового спирта. Слишком большое употребление этого продукта также может вызвать аллергическую реакцию и привести к таким серьезным последствием в виде нарушения иммунной системы.</p>
<h3>Симптоматика</h3>
<p>Аллергия на пиво сопровождается достаточно распространенными симптомами, которые могут проявиться как до, так и после употребления напитка.</p>
<p>Покраснения и сыпь на лице.</p>
<p>Самыми известными признаками считаются:</p>
<p></li>
<li>Покраснение лица – появляться по причине прилива крови к лицу.</li>
<li>Возникает тахикардия.</li>
<li>Иногда появляется сыпь.</li>
<li>Обильное слезотечение, насморк.</li>
<li>Удушье.</li>
<li>Появление отеков.</li>
<li>Повышение артериального давления. </p>
<p>Также симптомы заболевания могут различаться в зависимости от причин заболевания:</p>
<p><ul>
<li>если у пациента аллергия на ячменный солод, то после употребления пива может появиться крапивница, а также развиться отеки губ и языка. Иногда возникает давящее ощущении в груди появляется кашель и кружится голова;</li>
<li>при реакции на хмель, также может появиться крапивница, но добавятся насморк и конъюнктивит;</li>
<li>симптомы аллергии на пивные дрожжи – это повышение артериального давления, рвота, диарея, расстройство желудка, сыпь.</li>
</ul>
</p>
<h3>Как лечить аллергическую реакцию на пивные напитки?</h3>
<p>В случае возникновения странной симптоматики во время или после приема пива, стоит немедленно прекратить его употребление и записаться на прием к аллергологу. Это необходимо сделать, чтобы состояние больного не ухудшилось, добавлением аллергена в организм.</p>
<p>Самостоятельно лечение стоит избегать, поскольку можно ухудшить свое состояния. Продолжать потребление пива тоже не стоит, потому что это может быть чревато серьезными последствиями. Внезапность реакции не позволяет быстро диагностировать заболевание в домашних условиях, поэтому и следует обратиться к врачу.</p>
<p>Без постановки точного диагноза крайне не рекомендуется, принимать те или иные лекарственные средства. Это обусловлено тем, что медикаменты действуют достаточно индивидуально и тот или иной антигистаминный препарат может не дать желаемого эффекта в период лечения.</p>
<blockquote> <p>Лечение заболевания главным образом заключается в приеме конкретных лекарственных препаратов: мазей, капель, таблеток.</p></blockquote>
<p>Аллергеном могут стать не только солод или ячмень, но и добавки и красители.</p>
<p>Прекрасно справляются с проблемой такие средства, как:</p>
<p><ul>
<li>пантенол-препараты: Бипантен, Пантодерм;</li>
<li>ретинол-препараты: Радевит, Видестим;</li>
<li>антигистаминные мази: Финистил, Элидел;</li>
<li>таблетки: Супрастин, Димедрол.</li>
</ul>
</p>
<p>Все препараты следует принимать только по назначению врача. Если при приеме самочувствие ухудшилось или лекарство не дает нужного эффекта, то врач должен заменить лекарство на более действенное.</p>
<h3>Лечение аллергии народными методами</h3>
<p>Аллергия на пиво может лечиться не только медикаментозными средствами, но и составами, включающими вещества животного и растительного происхождения. Одним из эффективных средств является мумие. Также можно использовать настои череды и отвар из корней одуванчиков.</p>
<p>Иногда в ход идут настой из лопуха или черноголовки обыкновенной.</p>
<p>К сожалению, современная медицина пока не может до конца определить, по каким причинам возникает подобная аллергическая реакция и поэтому врачи, в случае проявления похожей симптоматики, рекомендуют в срочном порядке отказаться от пивных напитков и записаться на прием к аллергологу.</p>
<p>Чтобы сформировать правильный план лечения необходимо поставить точный диагноз, а это возможно только в условиях клиники. Лишь своевременно приступив к лечению можно излечиться от заболевания полностью и в тоже время не навредить своему организму и здоровью в целом.</p>
<p><i>Влияние фитоэстрогенов на организм человека</i></p>
<h2>Пенный недуг. Возможна ли аллергия на пиво</h2>
<p>Аллергия может возникать на любой продукт. И даже такой легкий, хмельной напиток, как пиво, может быть причиной появления аллергической реакции. Это довольно редкое явление. Из 100 человек всего 1 реагирует негативно на употребление этого вида алкоголя.</p>
<p>Часто люди не торопятся посетить врача, не подозревая, что аллергия вызвана именно употреблением пива. Тем не менее, медицинская статистика подтверждает, что некоторая категория людей негативно реагируют на солод, хмель, дрожжи и другие компоненты, которые входят в состав этого вида алкоголя.</p>
<h3>Механизм развития</h3>
<p><strong>Аллергией называют заболевание, при котором иммунная система начинает активно вырабатывать антитела на аллергены.</strong> При этом запускается огромное количество биохимических и физиологических реакций, которые провоцируют у человека появление негативных симптомов, как на фото.</p>
<p>Задача иммунной системы – поддерживать в организме постоянное клеточное и макромолекулярное постоянство и защищать человека от попадания чужеродных веществ, бактерий, вирусов и микроорганизмов.</p>
<p>Поэтому, когда в организм попадают чужеродные вещества, система анализирует их структуру и при угрозе здоровью начинает активно вырабатывать антитела, которые находятся в плазме крови. Это способствует предотвращению развитию болезней.</p>
<p>Но в некоторых ситуациях иммунная система вполне безобидные вещества принимает за враждебные и начинает вырабатывать гистамин, который вызывает аллергические реакции.</p>
<p>Происходит повреждение тучных клеток, которые находятся во многих тканях. Появляется негативная симптоматика, которая вызывает кожную сыпь, спазм бронхов и мускулатуры, усиление секреции желудка, появление слизи. У человека диагностируют аллергию и назначают комплексное лечение для устранения причины ее образования.</p>
<p><strong>Наиболее распространенными факторами появления заболевания бывают:</strong></p>
<p><ul>
<li>наследственная предрасположенность;</li>
<li>непереносимость определенных компонентов;</li>
<li>злоупотребление некоторыми группами лекарств;</li>
<li>инфицирование верхних дыхательных путей;</li>
<li>реакция на бытовые и профессиональные аллергены;</li>
<li>нарушения в работе иммунной системы;</li>
<li>несвоевременная вакцинация.</li>
</ul>
</p>
<h3>Особенности</h3>
<p>В содержание пива входит большое количество ингредиентов, которые могут вызвать аллергическую реакцию. Наиболее частой причиной аллергии является ячменный солод, в зернах которого содержится большое количество специфических веществ. Поэтому, если человек негативно реагирует на пыльцу злаковых, высока вероятность появления заболевания.</p>
<p>Следующим компонентом алкогольного напитка является хмель, который также может спровоцировать активную выработку гистамина. Особенный вкус пиву придают дрожжи, которые представляют собой грибки. Они могут вызывать у организма высокую чувствительность к ферментам, провоцируя появление негативной реакции.</p>
<p><strong>В пиво входят красители, консерванты и ароматизаторы. Они могут негативно влиять на организм, вызывая дисфункции иммунной системы.</strong></p>
<h3>Причины</h3>
<p><strong>Появление аллергии провоцируют многие факторы. К наиболее распространенным относятся:</strong></p>
<p><ul>
<li>наследственная предрасположенность;</li>
<li>склонность к диатезам в детском возрасте;</li>
<li>наличие бронхиальной астмы;</li>
<li>аллергический ринит;</li>
<li>атопический дерматит;</li>
<li>повышенная чувствительность к пыльце злаковых культур;</li>
<li>непереносимость глютена – белка злаков;</li>
<li>регулярное употребление пива в больших количествах.</li>
</ul>
</p>
<h3>Как проявляется</h3>
<p>Аллергия на пиво может проявляться в различных вариантах. <strong>Наиболее часто наблюдаются следующие признаки заболевания:</strong></p>
<p><ul>
<li>отек носоглотки из-за сосудорасширяющего действия напитка;</li>
<li>конъюнктивит, при котором происходит опухание век;</li>
<li>кашель, астматический спазм;</li>
<li>крапивница в виде сыпи и кожного зуда;</li>
<li>боль в области желудка, тошнота, изжога, диарея, кишечные колики;</li>
<li>заложенность носа, слизистые выделения из него;</li>
<li>покраснение, шелушение кожи;</li>
<li>тахикардия;</li>
<li>чихание;</li>
<li>зуд в носу;</li>
<li>повышение температуры;</li>
<li>отек Квинке.</li>
</ul>
</p>
<h3>Опасные симптомы у взрослых</h3>
<p><strong>При появлении аллергии у больного наблюдаются высыпания на кожных покровах.</strong> Чаще всего они локализуются в области локтевых сгибов, на животе и ягодицах. Может наблюдаться покраснение кожи на лице, руках, ногах. Слизистые носа набухают, белки глаз приобретают красноватый оттенок. Кожа в области носа краснеет.</p>
<p><strong>Наиболее серьезными и опасными проявлениями заболевания является бронхиальный спазм и отек Квинке.</strong> Происходит отек гортани, который затрудняет дыхание больного. Поражаются верхние дыхательные пути. Отсутствие незамедлительной медицинской помощи при этих симптомах может привести к летальному исходу.</p>
<p><strong>Если возникли симптомы у взрослого, как на фото ниже, следует незамедлительно обратиться к врачу.</strong></p>
<h3>Лечение</h3>
<p>При лечении аллергии на пиво врач дает комплекс лекарственных препаратов, которые помогут устранить причины и симптомы заболевания. <strong>Если появились первые признаки аллергии, может помочь один из следующих антигистаминных препаратов:</strong></p>
<p>Важно очистить организм от аллергена. <strong>Для этого осуществляют прием сорбентов:</strong></p>
<p><ul>
<li>Смекта;</li>
<li>Фильтрум:</li>
<li>Активированный уголь:</li>
<li>Энтеросгель.</li>
</ul>
</p>
<p>При покраснении кожи, сыпи и других внешних проявлениях применяют местные препараты – мази, гели, кремы. <strong>Чаще всего используют нестероидные лекарства:</strong></p>
<p><strong>Эффективными являются гормональные препараты:</strong></p>
<h3>Срочная помощь</h3>
<p>При первых признаках заболевания необходимо обратиться к врачу. До прибытия медицинской бригады важно оказать первую помощь больному. <strong>Следует действовать по следующему алгоритму:</strong></p>
<p><ul>
<li>ослабить воротничок верхней одежды, чтобы человек мог дышать полной грудью;</li>
<li>открыть окна для доступа свежего воздуха;</li>
<li>дать пациенту большое количество кипяченой воды и спровоцировать рвоту;</li>
<li>дать больному любой сорбент, который есть в аптечке и необходимую дозу антигистаминного препарата;</li>
<li>чтобы избежать нервного перевозбуждения, одышки и тахикардии, дать больному успокоительное.</li>
</ul>
</p>
<h2>Аллергия на пиво — может ли быть, симптомы и лечение</h2>
<p>Пиво ещё с давних времён считается одним из популярнейших спиртных напитков. Оно обладает некоторыми полезными качествами: имеет мочегонное действие, расширяет сосуды, уменьшает эффект интоксикации от алюминия, имеет небольшую калорийность. Однако, как и все алкогольные напитки, пиво может привести к сбоям в функционировании иммунной системы. В редких случаях этот напиток приводит к возникновению аллергии.</p>
<h2>Причины появления</h2>
<p>Причинами появления аллергической реакции на пиво могут стать как синтетические вещества (ароматизаторы, стабилизаторы, а также красители), так и натуральные компоненты (ячменный солод, хмель, и дрожжи), входящие в состав напитка.</p>
<p>Чаще всего именно первая группа веществ становится причиной развивающейся реакции на пиво. Красители, ароматизаторы и другие компоненты в напиток добавляют недобросовестные производители для увеличения срока годности продукта. Сильнейшими аллергенами также являются белок LTP, который присутствует в ячмене и пивные дрожжи.</p>
<h2>Проявляющиеся симптомы</h2>
<p>Аллергию на хмельной напиток вызывают компоненты, входящие в его состав. Именно от них и зависят симптомы, которые значительно отличаются друг от друга.</p>
<p>Если аллергия проявилась на ячменный солод, то проявятся такие факторы, как:</p>
<p><ol>
<li>Сильный кашель. Возникает из-за того, что в дыхательных путях происходит раздражение рецепторов. В более редких случаях у больного может развиться и отёк лёгких.</li>
<li>Отёки как в области глаз, так и губ.</li>
<li>Крапивница. На кожном покрове появляются красные пятна, сопровождающиеся зудом.</li>
<li>Покалывания на лице.</li>
</ol>
</p>
<p>При аллергии на хмель проявляются следующие симптомы:</p>
<p><ol>
<li>Насморк. При этом кроме прозрачной слизи, вытекающей из носа, может появиться чувство жжения, а также частые чихания.</li>
<li>Конъюнктивит. Возникают покраснения вокруг глаз, при этом они начинают печь и слезиться, вследствие чего возможно проявление отёка век.</li>
<li>Крапивница.</li>
<li>Приступы удушья. Достаточно редкое, но очень опасное проявление. В этом случае оказание помощи должно быть своевременно.</li>
</ol>
</p>
<p>Если аллергическая реакция проявилась на такой компонент, как дрожжи, то проявятся следующие симптомы:</p>
<p><ul>
<li>Сыпь.</li>
<li>Диарея.</li>
<li>Боль в области живота.</li>
<li>Кашель.</li>
<li>Чихание.</li>
<li>Повышение артериального давления.</li>
<li>Тошнота и даже рвота.</li>
</ul>
</p>
<p>Другие компоненты, входящие в состав пива также могут вызвать аллергию. Зачастую это ароматизаторы, стабилизаторы и красители.</p>
<h2>Разные сорта пива и аллергия на них</h2>
<p>Из-за различного состава напитка аллергическая реакция может развиться на какой-то определённый сорт. Например, нефильтрованное пиво (его также называют &laquo;живым&raquo;) не подвергается специальной обработке, такой как пастеризация, фильтрация и консервация. Компонентами такого сорта напитка являются всё те же хмель, солод и пивные дрожжи. Так как дальше пиво не проходит обработку, в его состав не входят другие вещества. Таким образом, аллергию может вызвать только один из этих компонентов.</p>
<p>Однако надо знать, что <strong>такой продукт хранится не долго</strong>. Если на этикетке приобретённого &laquo;живого&raquo; пива написан большой срок годности, то оно всё-таки прошло дополнительную обработку и в его составе содержатся посторонние вещества. В этом случае аллергическая реакция может быть вызвана именно ими.</p>
<p>Безалкогольное пиво изготавливается при помощи специальных технологий, для того чтобы остановить брожение. В этот напиток добавляют консерванты и другие добавки. Используются также специальные дрожжи, которые не способствуют брожению напитка. Таким образом, аллергеном могут являться именно они.</p>
<p>Разливное пиво особо не отличается от бутылочного, в его состав могут входить различные добавки, которые зависят от сорта напитка.</p>
<h2>Диагностика и лечение</h2>
<p>Самостоятельная терапия не рекомендуется. Обычно больные начинают лечение с помощью антигистаминных препаратов. Однако они лишь снимут симптомы, и не вылечат заболевание полностью.</p>
<p>При появлении каких-либо симптомов аллергии необходимо обратиться к врачу-аллергологу. Он проведёт обследования и определит компонент, на который у пациента возникла реакция. После этих процедур врач назначит лечение.</p>
<p>Далее специалист назначает антигистаминные препараты, самые распространённые из них – Супрастин (в таблетированной форме) и Фенистил (в виде мази). Выписываются также такие мази как Бипантен, Видестим, Пантодерм. Они облегчают состояние пациента.</p>
<h2>Народная медицина</h2>
<p>В народной медицине используются препараты животного, а также растительного происхождения. Среди них можно выделить <strong>мумиё</strong>. Чтобы его развести, надо всего лишь один грамм этого вещества смешать с литром кипячёной тёплой воды. Если мумиё хорошего качества, оно мгновенно растворится. Принимать такой раствор надо по утрам.</p>
<p>Хорошим средством является <strong>череда</strong>. Надо заварить это растение, настоять около 20 минут и пить вместо чая. Можно также использовать отвар из корней лопуха и одуванчика. По одной столовой ложке порошка залить тремя стаканами воды. Необходимо настоять эту жидкость в течение ночи, а утром прокипятить десять минут. Затем настоять такое же количество времени. Принимать этот отвар надо пять раз в день до еды.</p>
<h2>Профилактика</h2>
<p>К сожалению, если аллергия на пиво проявилась один раз, то и в будущем её не избежать. Полное излечение в этом случае невозможно. Даже в случае, если симптомы аллергической реакции прошли самостоятельно, не следует снова &laquo;браться&raquo; за бокал с пивом. Повторное проникновение аллергена в кровь может принести большие проблемы здоровью. В этом случае специалисты советуют полностью исключить употребление пива.</p>
<p>Чтобы избежать аллергии, надо выбирать напиток, который содержит минимум красителей и усилителей вкуса. Необходимо всегда обращать внимание на срок годности продукта, чем он меньше, тем лучше. Нельзя смешивать разные сорта пива. Такое правило окажет помощь в понимании причин, вызывающих аллергию в случае её появления.</p>
<h2>Аллергия на пиво — может ли быть, симптомы и лечение</h2>
<p>Пиво ещё с давних времён считается одним из популярнейших спиртных напитков. Оно обладает некоторыми полезными качествами: имеет мочегонное действие, расширяет сосуды, уменьшает эффект интоксикации от алюминия, имеет небольшую калорийность. Однако, как и все алкогольные напитки, пиво может привести к сбоям в функционировании иммунной системы. В редких случаях этот напиток приводит к возникновению аллергии.</p>
<h2>Причины появления</h2>
<p>Причинами появления аллергической реакции на пиво могут стать как синтетические вещества (ароматизаторы, стабилизаторы, а также красители), так и натуральные компоненты (ячменный солод, хмель, и дрожжи), входящие в состав напитка.</p>
<p>Чаще всего именно первая группа веществ становится причиной развивающейся реакции на пиво. Красители, ароматизаторы и другие компоненты в напиток добавляют недобросовестные производители для увеличения срока годности продукта. Сильнейшими аллергенами также являются белок LTP, который присутствует в ячмене и пивные дрожжи.</p>
<h2>Проявляющиеся симптомы</h2>
<p>Аллергию на хмельной напиток вызывают компоненты, входящие в его состав. Именно от них и зависят симптомы, которые значительно отличаются друг от друга.</p>
<p>Если аллергия проявилась на ячменный солод, то проявятся такие факторы, как:</p>
<p><ol>
<li>Сильный кашель. Возникает из-за того, что в дыхательных путях происходит раздражение рецепторов. В более редких случаях у больного может развиться и отёк лёгких.</li>
<li>Отёки как в области глаз, так и губ.</li>
<li>Крапивница. На кожном покрове появляются красные пятна, сопровождающиеся зудом.</li>
<li>Покалывания на лице.</li>
</ol>
</p>
<p>При аллергии на хмель проявляются следующие симптомы:</p>
<p><ol>
<li>Насморк. При этом кроме прозрачной слизи, вытекающей из носа, может появиться чувство жжения, а также частые чихания.</li>
<li>Конъюнктивит. Возникают покраснения вокруг глаз, при этом они начинают печь и слезиться, вследствие чего возможно проявление отёка век.</li>
<li>Крапивница.</li>
<li>Приступы удушья. Достаточно редкое, но очень опасное проявление. В этом случае оказание помощи должно быть своевременно.</li>
</ol>
</p>
<p>Если аллергическая реакция проявилась на такой компонент, как дрожжи, то проявятся следующие симптомы:</p>
<p><ul>
<li>Сыпь.</li>
<li>Диарея.</li>
<li>Боль в области живота.</li>
<li>Кашель.</li>
<li>Чихание.</li>
<li>Повышение артериального давления.</li>
<li>Тошнота и даже рвота.</li>
</ul>
</p>
<p>Другие компоненты, входящие в состав пива также могут вызвать аллергию. Зачастую это ароматизаторы, стабилизаторы и красители.</p>
<h2>Разные сорта пива и аллергия на них</h2>
<p>Из-за различного состава напитка аллергическая реакция может развиться на какой-то определённый сорт. Например, нефильтрованное пиво (его также называют &laquo;живым&raquo;) не подвергается специальной обработке, такой как пастеризация, фильтрация и консервация. Компонентами такого сорта напитка являются всё те же хмель, солод и пивные дрожжи. Так как дальше пиво не проходит обработку, в его состав не входят другие вещества. Таким образом, аллергию может вызвать только один из этих компонентов.</p>
<p>Однако надо знать, что <strong>такой продукт хранится не долго</strong>. Если на этикетке приобретённого &laquo;живого&raquo; пива написан большой срок годности, то оно всё-таки прошло дополнительную обработку и в его составе содержатся посторонние вещества. В этом случае аллергическая реакция может быть вызвана именно ими.</p>
<p>Безалкогольное пиво изготавливается при помощи специальных технологий, для того чтобы остановить брожение. В этот напиток добавляют консерванты и другие добавки. Используются также специальные дрожжи, которые не способствуют брожению напитка. Таким образом, аллергеном могут являться именно они.</p>
<p>Разливное пиво особо не отличается от бутылочного, в его состав могут входить различные добавки, которые зависят от сорта напитка.</p>
<h2>Диагностика и лечение</h2>
<p>Самостоятельная терапия не рекомендуется. Обычно больные начинают лечение с помощью антигистаминных препаратов. Однако они лишь снимут симптомы, и не вылечат заболевание полностью.</p>
<p>При появлении каких-либо симптомов аллергии необходимо обратиться к врачу-аллергологу. Он проведёт обследования и определит компонент, на который у пациента возникла реакция. После этих процедур врач назначит лечение.</p>
<p>Далее специалист назначает антигистаминные препараты, самые распространённые из них – Супрастин (в таблетированной форме) и Фенистил (в виде мази). Выписываются также такие мази как Бипантен, Видестим, Пантодерм. Они облегчают состояние пациента.</p>
<h2>Народная медицина</h2>
<p>В народной медицине используются препараты животного, а также растительного происхождения. Среди них можно выделить <strong>мумиё</strong>. Чтобы его развести, надо всего лишь один грамм этого вещества смешать с литром кипячёной тёплой воды. Если мумиё хорошего качества, оно мгновенно растворится. Принимать такой раствор надо по утрам.</p>
<p>Хорошим средством является <strong>череда</strong>. Надо заварить это растение, настоять около 20 минут и пить вместо чая. Можно также использовать отвар из корней лопуха и одуванчика. По одной столовой ложке порошка залить тремя стаканами воды. Необходимо настоять эту жидкость в течение ночи, а утром прокипятить десять минут. Затем настоять такое же количество времени. Принимать этот отвар надо пять раз в день до еды.</p>
<h2>Профилактика</h2>
<p>К сожалению, если аллергия на пиво проявилась один раз, то и в будущем её не избежать. Полное излечение в этом случае невозможно. Даже в случае, если симптомы аллергической реакции прошли самостоятельно, не следует снова &laquo;браться&raquo; за бокал с пивом. Повторное проникновение аллергена в кровь может принести большие проблемы здоровью. В этом случае специалисты советуют полностью исключить употребление пива.</p>
<p>Чтобы избежать аллергии, надо выбирать напиток, который содержит минимум красителей и усилителей вкуса. Необходимо всегда обращать внимание на срок годности продукта, чем он меньше, тем лучше. Нельзя смешивать разные сорта пива. Такое правило окажет помощь в понимании причин, вызывающих аллергию в случае её появления.</p>

Каждый курильщик должен знать:  Как приготовить снюс в домашних условиях
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Как бросить курить навсегда: 100 способов от А до Я